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“你多跟着师父席面也是好的。每参加一次,都对你大有好。倘若将来有机会,咱们师门真的该去走一走。
不说别的,如今师门一起席面,单单就是把那些心给她,她也未必能让师父师兄满意的油糕,木犀糕,百寿桃,如意卷。
想到这些,萌萌难免有些沮丧。
阿才也注意到了她这边的状况,又说。“这些都不是一时半刻所能学会的,再说了这次陈大掌柜邀请师父席面,你以为是让咱们动手吗?咱们多就是个二厨,三厨,帮着师父打打手罢了。
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要知
熊天骄自然是答应了。
这半年来,可以说萌萌把自己圈在了心里,一门心思,只想着在烘培中达到突破。
萌萌又喃喃说。“莫非我也该留在师父边修炼?”
侯老爷又笑。“也不用非得通过传音石,或者你兄弟,往后你有空了,哪怕是半天功夫,也可以来无回城里找我。咱们师徒多探讨些,或许都能悟些新的义呢。”
萌萌集中力,听着师兄讲三大件、八凉盘、八盘、四饭菜、心米饭等。
熊天骄没有言语,只是想着若是将来师父有难,她和青岩定是会全力相助的。
熊天骄。“我也正好趁此机会,多跟师父学些东西。”
萌萌喃喃自语。“完全没有被安。”
未必中西合并,达到圆,只求自己千万可别拖了师父的后。
从前萌萌虽然也没有骄傲自满,却觉得西便是自己最合适的位置。
阿才想着,或许师父为了养熊,当真动了这个心思。他也不好拆了师父的台,因而说。
侯老爷又说。“罢了,明日就开始炼药吧,你们还须得在这城里住上几日。药浴也别停了。”
阿才见她如此上心,也不好打消师妹的积极。只得合着,教她一些席面的知识。
宴席中分为菜、大菜、行菜、饭菜、面、果品等,每菜都有寓意,每个摆盘都各有讲究。
萌萌虽说门已有几年。可她一路走来,也算顺风顺,再加上运气好,了些圈的心,就这样受到了众人追捧。
所有盘也因规格不同,各有不同。
为此她还特意找来师兄商量,当日到底什么心好搭菜。
以师父一个人的颜面,就足以让所有客称赞不已。说白了,到时候,客们也不是为着咱们俩来的。”
阿才看了她一,又说。“你这丫还真是可以。不妨这么告诉你吧,我跟在师父边呆了几十年,也就掌握了几个席面。师父会的那些菜,我连十之一都没有学到。你这才哪到哪呀?”
萌萌这才知,席面也是很有讲究的,分为家宴,喜宴,寿宴,便宴,如意宴。因事因人,饮宴者份不同,规格也各有不同。
其中最级的宴席,每桌要上108菜。
另一边,萌萌自打知自己有机会跟师父师兄一起席面,满心都是喜。
只是就算行记来,一时半刻,却也无法会贯通。没办法,这些太过奥了。
时至今日,单单听师兄说了一些宴席的规矩,萌萌却发觉自己实在过于浅薄了。