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    杨梓认真地回答甘：“平台除了对顾客要距离收一笔外卖费，对商家也有要求。就是商家要照每月供餐的份数提供折扣价格给平台。我们店外卖的人越少，折扣就越。而且是月结算，那会压动资金的。再说我们这个店提供的都是保证质量的好东西，如果以接近成本的价格卖给平台，划不来的。”

    甘皱眉，她不知详细的成本数据，无法估算成本价是多少。

    杨梓见甘皱眉，就直接提供她一个简单的数据：“每天百份以上的外卖，给平台的价格是七折。除此还有总金额的限制。外卖份数和金额有一样达不到的话，价格还要再降低。你算算我们的煲仔饭和腩面，要是六折供给平台，电费、房租、我们这些人的薪，很可能挣回来吗？”

    “那你今天都开了给小区邻居送餐的先例了，明天怎么办？”

    “明天有你老窦介绍的那两个靓仔去跑。再说今天这个外卖员，明天他还会来的。”杨梓笃定。

    ？

    甘不明白。

    杨梓守着柜台前，不仅要煮粉、煮面，有顾客来餐，他还要收钱、给顾客号牌、写传单分送给三个阿姨，甘忙着给客取现成的放到托盘上，间或帮着杨梓儿力所能及的。

    片刻的忙碌后，杨梓接着给甘解释：“我们这家店的碑是原材料新鲜、净、味好。既往守在店外的外卖员，都是只挣送餐费，与外卖平台并没有关系。”

    “那你不怕他们拿了外卖不时送到？”

    “他们要押金给店里。不多，也就一、两百块钱。送到一份才能回来接一份。既不需要给他们发薪，也不需要给他们买社保、买医保什么的。”杨梓小小声告诉甘。“他们自己买社保、医保，要比有单位的人的少。”

    这一番话震呆了甘。她不懂社保医保这些每月到底要支付多少钱，故而她追问杨梓一句：“若我们的店在网络平台上，是不是会增加销量？”

    “是能增加销量。但影响不大。我们这是几十年的老店，的是周围街坊邻居的生意。你看着前面那个坛没，以前没那坛的时候，还有人开车上班时，顺路会来吃个早、打包个晚饭。后来市政修了那坛以后，路牙也抬了，非越野车上不来，停在路边有电监控。那坛影响了日均。”

    “那坛看着很旧了啊。”

    “是啊，那坛是十年前修的。那年开亚运会的时候，这条路大修了一次，连修了两个隧和过街天桥。我外婆说幸好那天桥和隧离我们这儿还有儿距离，不然这一上一的，这条路整个风改的就不能开店了。”

    甘似懂非懂地。风这事儿，历史悠久，姑妄信之。她等杨梓给自己解释网络平台对销量的影响。

    “我外婆活着的时候，曾经加过几个网络平台。初加的时候，会有一个营业额上升的短暂时期。可等月底结账，发现不仅没赚着钱，反而亏了。亏的那分恰好是给网络平台折扣的那些。折扣给平台的那笔钱是我们店实打实的利。”

    “销售实践得的上网络平台促销的效益结果。”甘总结。

    “前面的经理我把他炒掉，也有因为他复通了平台链接。看着每天忙的，但最后没挣到钱有关。”

    天黑了，杨蓉背着双肩包回来了。

    杨梓立即就对甘说：“回我再给你细说，小蓉回来了，咱们也该班吃晚饭了。”

    杨蓉来就先鼻，她闻到五香芋糕的香味了。及见灶台前忙碌的三个中年女人，就问杨梓：“哥，你招到人手了？”

    杨梓，带妹妹去认识三位阿婶。

    “我妹妹小蓉，上午在店里帮忙，午去上课，开学就大二了。她会北方的葱油饼。”

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