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    李帅说：“你攒钱就是为了整容，当主播？”

    “对啊，我自其力啊，我也没想嫁豪门啊。”小妹瞄了李帅，拉过他，和他拍了张合照。李帅笑着问：“那我去北京能吗啊？你们说我是汽修工，可我一都不记得怎么修车了，我还是个残废，去端盘都没人要吧？”

    “你什么也不用啊，我养你。”小妹忽而是充满了自信，“给我一个月的时间，我火给你看！”

    两人聊到这儿，二哥从外面来了，喊上李帅：“搭把手。”

    小妹一眨睛，也要床，说着：“晚饭呢吧，今晚吃什么呀？我也帮帮忙。”

    李帅拦了她一，她：“晚饭就要一大家一起来吃才对味，二哥你说是吧？”

    二哥笑了笑，他的腰上系了条白围裙，他将那一双沾了血的手在围裙上了，和小妹说：“你要好些了，一块儿吧。”

    他们就都去了院里张罗晚饭。大哥用一些砖块搭了个土灶，生上火了。灶边放着半桶清，一张板凳，凳上是一些大料。二哥解羊，分来四扇肋排，嘱咐小妹和李帅用盛在一只大碗里的果酒洗排骨。二哥说：“今晚陈太吉玉冰烧锦绣。”

    大哥的火烧得差不多了，二哥架了铁锅上去，浇上冷油，油锅了，倒去油，重新加上冷油。冷油锅，米酒洗过的羊肋排锅，噼里啪啦炸得脆响，香气四溢。

    小妹问：“这菜什么来历？”

    二哥半蹲着，留意着油锅里的排，不时搅动一，说的是：“这倒江太史家宴用的是广州产的陈太吉玉冰烧米酒，咱们用的是家酿的果酒，果酒洗，去腥，老广呢喜把泡在米酒里腌两天，那是他们用的是猪，咱们用新鲜的羊羔，没什么腥膻味，果酒酸比米酒，洗一洗质就会很松弛了，不费这个事。”

    大哥说：“我煮饭去，这菜得白米饭吃。”

    二哥嘱咐小妹：“厨房里有些黄瓜，萝卜，切了片垫在盆面。”

    这时，肋排炸得差不多了，他就把肋骨捞锅，放边上备用，接着舀洗刷了锅，冰糖炒糖，又加一些大料和许多蜂去一块儿熬煮糖。

    李帅在边上看着，偶尔帮二哥些刷锅递碗的活儿。大哥和小妹一会儿在屋里煮饭切菜，一会儿跑来添柴火，脸上全挂着开心满足的笑，仿佛过年似的。

    二哥把肋排放了那棕的糖里焖烧，大家这才都停了手上的活儿，围在那土灶边坐了一圈。傍晚风冷，灶边很温。大哥找来四个碗，抱来一缸跑满桑葚的果酒，给四只碗各满上酒，瞅瞅灶台，喝几酒，二哥拿了本翻得有些破烂的《三国演义》，喝酒，烟，看书。小妹也喝酒，抿几，刷刷手机，一脸滋滋的。李帅跟着喝了会儿酒，开了，问：“二哥对厨艺这么有研究？是当厨师的吗？”

    二哥笑了笑，没回话。大哥起了，找了把铲，在地上挖了个浅坑，从土灶了些木柴来，扔浅坑里，又从屋里拿一大铁锅，把羊脑袋放锅里，盖上厚重的盖，用泥封好隙，放了坑里，重新填上土。

    李帅冲大哥比大拇指，说：“大哥对吃也很有研究啊。”

    太落山后，羊也炖好了，二哥把捞来，在上抹了厚厚一层蜂，洒了些许白糖，拿了一着的木柴仔细熏着拿洒了糖的表面。火遇糖发嗞啦嗞啦的声响，香扑鼻，叫人是指大动。李帅伸了脖，看着那肋排，问：“这是什么啊？”

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