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    她吃得兴起，听到芸娘问话才抬头，“刚刚做的时候，你不是都看见了吗？”

    晒豆角干的初衷大概是为了长时间保存、以备过冬之用，同理还有干茄子，这俩也都是炖肉的绝佳配菜。

    宁歆歆也冲她一笑。

    芸娘吃了块豆皮，大块的豆皮也是入味却劲道，经过炖煮后，原来的黄白颜色已经变成了浅浅的酱油色，吃上一块，豆香和肉香便在口中一道泛滥，这般香却不干的菜，拿来下饭刚好。

    虽说是看书，眼睛却从始至终也没多在书卷上停留，连书生小姐、造化弄人的话本子也吸引不了她。

    “哦，这样啊，”红露实诚，还真信了她的信口胡扯，“等殿下回了，奴婢再进来。”

    但是若是要用它烧肉，在泡发后、烧肉前还需再用猪油炒一遍，去掉多余水气后吃着更香。

    “怎么了？”

    宁歆歆立时抬头，“可是殿下回了？”

    宁歆歆摆手，“添吧添吧。”

    芸娘启了一块下来，发现贴近锅面的那边已经起了一层深色锅巴，带着焦香，嚼起来硬硬脆脆，上面金黄色那部分却全是玉蜀黍的香味，吃着稍稍劲道，香甜散口。

    等到吃的时候拿出来，泡发上一个时辰便可切段下锅，无论是做铁锅炖，还是烧肉、炖汤都十分美味。

    只假装无意地往门口处瞧，等着红苏、红露把太子殿下回府的消息递进来。

    宁歆歆正在吃用汤汁泡在碗里的花卷，煊乎、咸香，吃的时候汤汁在口里流开，却丝毫不会影响花卷本来味道。

    “排骨焯一下水就行，”宁歆歆道，“很简单的。”

    “行。”

    ——

    在铁锅炖里的豆角干则不需要这一步，经了二刻的炖煮，汤汁已经完完全全浸入到了豆角干的内部，使其整体都沾了满满肉香、酱香，泡发后的豆角干嚼起来仍然是十分劲道，一口一口越嚼越香。

    时过戌正，红露进了门。

    芸娘一向记性好，刚刚炒一遍足够她记住了。

    世间哪儿能都是繁琐佳肴呢？家常小菜，也有其独特魅力，自也可抚慰人心。

    果然菜汤泡面食，永远都好吃。

    宁歆歆早得了他入府的信，一分一刻地准备着，待房门一开，便只穿着袜子跑过去，扑了梁彦昭满怀。

    是以，晚膳用毕，她便抱着宁三三在外间罗汉床上看书。

    又过半个时辰，梁彦昭才回了房。

    “原是如此，”芸娘笑道，“还以为这样好吃的菜定得做着也麻烦，没曾想这样简单。”

    她还是想回家做给家人吃，便问宁歆歆：“太子妃，这个是怎么做的？”

    “并未，”红露道。

    可今日没有饭，倒那个黄色的饼子看着挺诱人的。

    “您的书，拿反了……”

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    红露添好炭准备退下，到门口又住了脚，“太子妃……”

    奇妙的口感、醇浓的香气交裹在一处，实在是绝，也无怪许多人赞它是“菜比肉香”。

    他早就着人传了话，宁歆歆也没等他用膳，可心里总是想的。

    “是看见了，可是......”芸娘顿了顿，“就如此简单？排骨不需额外处理？”

    这日，梁彦昭回府时早也过了晚膳时分。

    干豆角的制作方法是将洗净的新鲜豆角下锅煮，煮到发软后捞出晾晒，等鲜绿颜色变成深绿甚至棕色、外皮缩紧、水分尽失时便可装袋保存。

    “奴婢是想着房内炭盆燃了许久，进来看看是否需要添炭，”红露也委屈。

    宁歆歆低头一看，可不就是拿反了嘛，但被人提醒了，脸上还是有些挂不住，心说就你眼神好，便糊弄道：“你不懂……倒着看书能练脑子，以后记性更好。”

    “那你进来做什么？”宁歆歆有些丧气。