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没想到刘震一反常态,自己就喝了两大碗!
刘震前段时间入院大家都听说了。为了健康他尽量不吃荤菜,表现的不温不火,众人也都能理解。
不过,得到评价最高的还是江霏。
好几个人尝到鲜美的滋味,还想替他承担,把他那份也吃了呢。
一顿饭结束,除了章寿先和龚师傅自己,每个大厨都和江霏握手,姿态摆低了不少,再也不把她当打杂小妹看待了。
现在他看待身体情况,不知不觉就客观了很多。
“扣三丝上来我也没注意,完全就沉浸在自己的世界里了。幸亏你出来提醒,要不然,我这学生回去肯定会气哭的!”
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“痛快!很久没有喝过这么好喝的汤了!”
看到他这幅模样,周围的其他人都惊了。
“边角料倒是有——”
看到江霏推荐自己的菜,他不由得投来感激的目光。
江霏这时才知道,原来刚才那个扣三丝,就是他徒弟制作的。
刘震哧溜一声吞下菜心,一抹嘴角,哈哈大笑。
龚师傅笑成了一朵花,喜气洋洋地和众人交谈,浑身都写着“翻身出头”的快乐。
刘震对江霏十分看好,大方地问。
多加运动,认真复查,现在社会发展这么快,世上没有他面对不了的问题!
“不知道为什么,这开水白菜一下去,我心里就顿时舒服了很多。”
自己用不完,倒掉太可惜,当然是放回原处给其他人用了。
他殷勤地看着江霏,“这开水白菜还有剩的么?边角料也行,我今天就想吃这个下饭了。”
桌面上,众人“哎呀”“嗨”地发出叹息,纷纷表示了自己的失望。
刘震笑眯眯地拍着胸口,心情畅快地笑道:“原本我看桌上的菜,总有一股反胃的厌恶感,连油腥都不想碰。这样下去,我还真不知道自己究竟能当多久厨师。”
其实扣三丝的刀工、调味都十分上乘,只是他人低调,菜也被前面的抢了风头。经过江霏提示,大厨们纷纷动筷品尝,都露出了赞赏的神色。
不夸张的说,上次住院的结果,已经造成了刘震的心理阴影,假如不能解脱出来,对他的职业影响绝对是非常糟糕的。
“小江你千万好好干,我在你这个年纪,连片黄瓜都片不整齐呢!未来都是你们这些年轻人的天下啦……”
相比起这位神奇的小学徒,刘震的反应也不是那么难理解了。两道菜都这么超出水平,惊喜连连,假如她做的东西还有剩,他们也想再来几口啊!
见众人的情绪突然反应这么大,江霏的眼神逡巡了一阵,随手揭开了一个盖住的碗。
“既然大家爱喝这口汤,我记得着道扣三丝上面也用了同一份高汤的,滋味也许有些类似!”
可江霏的菜肴解决了这个问题,一道开水白菜,冥冥之中发挥了力量,让刘震的烦恼瞬间解除了。
大喘气后,江霏狡黠地摊了摊手。
“我还以为厨房有剩下的试菜……你自己做了都不留一份试吃的吗?好自信!”
而刘震则更加高兴,他还拉着自己的徒弟,来找江霏道谢。
扣三丝的厨师是个小中分,性格有些寡言内向,原本缩在一边不敢随意插嘴说话。
“哪里哪里,她还差得远,还要继续努力啊!”
“老龚,你到底是哪里收来的好徒弟啊?我也想来一个,我家祖传的酱烧猪头肉现在都没人会了!”
有瘫痪风险怎么了?
制作开水白菜步骤复杂,从头开始根本来不及。所以刚才,她本来就是用厨房里的鸡汤鸭汤,二次加工而成的高汤。
可开水白菜里面,都是炖煮已久的高汤,同样不健康啊!
江霏微微一笑,一开口,其他人也忍不住竖起了耳朵。
世界上哪有厨师会厌恶油腻,不想吃东西呢?
“——可惜白菜只有这么多,我把剩余的高汤都给其他人了。”
“这就没了啊?”