美食：摆摊卖盒饭治愈厌食症 第446节(2/2)

    “不是，我是说面食这块我很有心得啊，这东西听个大概，我感觉也能做出来。”

    姜夜听到这话更懵逼了。

    骷髅兵都被逗乐了。

    【店主的西米很好吃，我做了芒果西米露，味道很好！】

    “将这种淀粉含量很高的果实砍下来，过筛洗净后制作成的一种米。”

    听一遍基本就明白制作的逻辑了，先拿出一些西米洗净控干擦净。

    “好好好，这种纯真的买家真是太难得了。”

    骷髅兵听闻也是嘴角抽了抽。

    不得不说在厨艺这块，尤其是面点陈启良有着很高的天赋。

    骷髅兵和姜夜把脑袋凑过去一闻。

    “西米很贵，你在饮品店吃到的都是木薯粉做的西米，没有例外。”

    锋利的银色搅拌刀片不断切割，在切面处产生高温。

    姜夜看到这袋子米有些好奇。

    “我去真的有一种树木的味道！”

    “等着吧，今天让你们知道，我陈启良魔鬼点心王的外号是怎么来的。”

    “好家伙，合着我这辈子其实都吃的是假西米啊！”

    “来，你俩凑近稳稳。”

    “哎呀，上辈子”

    走近后厨仔细回忆着师父刚才所描述的形态，口感以及味道。

    “摩擦生热，这种不加水的热量就像是干烘一样。”

    看到买家发的评论照片，西米的袋子背后配料表写了三个巨大的，木薯粉。

    随着按动开关破壁机轰鸣声响起，西米全部被打成粉末状。

    找了个便宜的打开买家秀一看。

    “西米并不是一种米，而是棕榈树的果实还未成熟时。”

    说完看到众人有些不相信的眼神。

    陈启良冷哼一声转身向后厨走去。

    “来吧，机会难得，今天就不收你俩门票了。”

    说完在打开了淘宝搜西米，确实看到价格差异很大。

    骷髅兵和姜夜一听这话也来了兴致。

    陈启良拿出几颗倒在姜夜手心。

    “而且西米是什么米，西米露吗”

    否则出现一点杂质或者气泡，就像是一个白皙无比的姑娘。

    “启良哥，这种米外形跟普通的米怎么有些不一样。”

    陈启良背对众人酷酷的挥了挥手。

    “不会吧，我吃过西米露啊，里面的西米也没有你说的什么树木香气啊。”

    脸上长出一个黑色痦子一样，会被无限放大。

    打开盖子后居然闻到一股特殊的树木香味。

    “大哥，餐厅后厨一共就两个厨师，你可不是排名第二。”

    陈启良听到二人的问题解释道。

    “破壁机工作的时候锋利的刀片会跟西米快速接触。”

    陈启良耸了耸肩。

    陈启良将西米放进破壁机里打成粉末，这种半透明类似水晶状的点心，制作起来要十分谨慎。

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    “嘿，我堂堂山河百味后厨排名第二的厨师，你们不相信我的实力？”

    “魔鬼点心王，我们有幸可以观看一下你的制作过程吗？”

    “它有寻常米不具备的特征，就是一种类似树木的香气。”

    “对啊，而且这味道怎么这么大啊，就跟我趴树上啃树皮一样！”