非正常美食文 第69节(3/3)

    可恶的罗老头正窝在懒人沙发里，一边报仇雪恨般地啃着蟹壳黄，一边看电影。懒人沙发前的小桌子上还放着一碗张淑梅刚炖好的莲子银耳羹，生活很是惬意。

    罗君喝了一口莲子银耳羹，觉得稍稍抚平中午理疗带来的伤害。

    从沙发缝里扣出手机，罗君开始给秦淮发消息。

    罗君：明天我要喝陈皮茶！

    罗君：材料我会让小张处理好带过去，还有，你这个咸口的蟹壳黄不好吃，我要吃鲜虾馅的。还要吃上次你在我家做的烧饼，不要馅。

    罗君表示，他都牺牲这么大了，点几样东西吃怎么了？

    秦淮：好的，正好我明天要做古法蟹壳黄_

    已经回到家中的秦淮放下手机，思考烧饼是不是也可以做古法的拿来练火候。

    古法烧饼，一听就很不错。

    就是你了罗君，你嘴叼，明天就靠你来试菜了。

    黄汐的办事效率非常高。

    第2天上午就从旧货市场弄来了完美的烤蟹壳黄的老式炉子，据说这个小炉就是专门烤蟹壳黄的，前主人还用它烤点烧饼混搭着卖。

    炉子很结实，颇有年份但是质量依旧。黄汐直接在旧货市场高价拿下，然后找赵蓉报销。

    秦淮非常满意这个炉子。

    一个炉子，两种古法，简直太适合了！

    当天下午秦淮就用上了。

    先煮排骨汤，煮汤的时候张淑梅正好送来陈皮茶的食材，秦淮就又找了口小炖锅一起煮上。　　 　　罗君点名要喝陈皮茶是秦淮没想到的，毕竟他要喝的陈皮茶基本上不需要技术含量，是真真正正的有手就行。

    现在他每天都喝平替——张淑梅这段时间每天都煮银耳莲子羹，只不过没有放陈皮而已。

    但罗君就是不开这个口，让秦淮搞不明白他究竟是喜欢喝陈皮茶，还是银耳莲子羹。

    处理完排骨汤和陈皮茶后，秦淮开始做蟹壳黄和空心烧饼。

    黄胜利在视频那头啃着绿豆糕看着，绿豆糕一看就知道郑思源做的。

    “看来我没有猜错，小秦你在做点心的时候确实更放松更自然。”黄胜利乐呵呵地冲边上招手，“思源，你快过来看，看小秦弄了个什么新玩意。”

    郑思源居然也在黄记酒楼。

    郑思源的脸出现在屏幕里，秦淮手上动作不停，问：“你店的糕点卖完了？”

    “我爸爸今天晚请师伯吃饭，上午的点心卖完后我就没有再做，所以就提前过来了。”郑思源道。

    秦淮反应了几秒才反应过来：“你爸在黄师傅的酒楼请黄师傅吃饭？”

    “是啊，菜还得我等会亲自下厨做呢。”黄胜利道，“不提他。小郑，看见这个炉子了没有。我和你爸小时候最喜欢的就是这种炉子，那时候你师公不光会用炉子给我们烤蟹壳黄、还有烤饼、圆圆的小芝麻饼，烤红薯也好吃。”

    郑思源有点好奇：“这种炉子烤出来的点心是更好吗？”

    黄胜利大笑：“难怪你爸说你是个点心脑袋，满脑子都是点心。烤点心当然是烤箱更好，火候匀称好掌控时间，我们那时候不是没有烤箱嘛。”

    “这种小炉子要说有什么好处，那大概就是烤出来的点心特别香。尤其是你坐在边上等着的时候，那个香味一点点往外散，越闻越馋，练完刀功吃上一个，感觉还能再切200斤萝卜。”

    郑思源不解：“烤箱更好，那秦淮用这种炉子烤蟹壳黄岂不很容易翻车。”

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