非正常美食文 第162节(2/3)
他已经很久没有给果儿上过色了,在黄记的时候秦淮基本上不做果儿,要做也是给龚良做正经的苹果面果儿。现在突然要给这么多果儿上色,一时间稍稍有些手生。
老实人李华的脸一下就红了。
他们两个没瞎,有眼睛,看食材和调料就能看出这道菜的调味难度有多高,看秦淮的动作的速度,就知道他做这道菜有多熟
是黄胜利好好休养了一个月腰恢复得特别好,用大翻勺的手法炒出来的馅比上次更强。还是秦淮的发面升到了高级,对面团的掌控更好了,揉出来的面更加更适配果儿。
秦淮:?
秦淮抬头,本来想问李华和裴行他们俩谁有时间帮忙擀烧麦皮,顺便再包点烧麦他这边要给果上色,忙不过来,就发现两人都在直勾勾的看着自己。
秦淮指了指秦落拿出来的果儿:“等我上完颜色你可以尝一尝,要是喜欢的话啊,等年后我就可以教你。”学会了就可以在云中食堂上新,秦淮相信裴行有这个水平。
“只要我会的都可以。”秦淮道。
“苹果面果儿也可以吗?”裴行问,他知道秦淮回苹果面果儿,云中食堂很多客人都吃过,他还看过照片。“苹果面果儿其实我只会造型,具体调味的配方没有很系统的学,现在可能教不了,但是果儿可以。”
郑达联系他们,推荐他们去云中食堂上班的时候,是有提到过在云中食堂可以从秦淮那儿学点心。但是这种东西就跟招聘软件上的工资2k—6k之间是一样的,写是这么写,但实际肯定没有6k。
第175章 【苹果面果儿 a级】
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秦淮:?
这是怎么到a级的?
“咱们点心师傅的下班时间本来就是波动的。”李华道。“对,我最喜欢延迟下班了。”裴行道。
裴行和李华都愣了一下,没想到秦淮居然是这个态度。“什么都可以学吗?”裴行试探性地问。
两人不好意思地点点头。
裴行就更不用说,当他意识到自己都干了些什么的时候,恨不得挖个坑把自己埋了。
熟练到都快做出肌肉记忆了。
手生的代价就是涂出来的颜色非常抽象,史无前例的糟糕,跨越品质的好。好到—
时间一分一秒的过去,秦淮手上在调馅,也没看时间,心里却记着,低着头道:?”落落,蒸笼里的果儿应该好了,你把它们都捡出来放在盘子里我等会上色。
两个人看得简直挪不开眼,李华还稍微收敛一点,至少是一边心不在蔫地做海棠糕一边伸长脖子看,裴行简直恨不得把眼珠
“我看你们点心还没有做完,会不会耽误你们下班?”“不耽误,完全不耽误!”两人再次异口同声。
子按在秦淮的手上,一帧一帧掰开看,桃酥也不做了,就差搬个小板凳坐在秦淮边上。
他知道自己的行为有一点像偷师的小工,很不礼貌,看起来也没什么素质,但他确实是忍不住工
裴行:!?李华:!
裴行和李华:……
“所以你们有时间帮我擀烧麦皮,顺便包烧麦吗?”秦淮问。“有时间,当然有时间!”两人异口同声。
“你们要是有兴趣的话,我可以教你们,不过这个螃蟹马上就要下市了没什么蟹黄。而且我几天后就要回姑苏,近期内肯定是不行了,要不等明年9月螃蟹上市的时候我再教你们吧,你们还有没有什么别的想学的?”秦淮问。
秦淮在给果儿上色。
咱们白案点心师傅真的多少都沾点变态啊。
秦淮看着手上的果儿都惜了。aa级了?
他觉得这是一个很好的拉近和员工之间关系的方式。
秦淮反应了一下,瞬间意识到两人是在看自己是怎么做蟹黄烧麦的,笑着问道:?“你们两个对蟹黄烧麦有兴趣??”
【苹果面果儿a级】
秦落去揭蒸笼。