非正常美食文 第2o3节(2/3)

    “我前天不是有意要去观鹤楼吃的，我就是听说那里的菜也不错。”欧阳道。

    各类白案所需的食材应有尽有，各种糖、各种粉、各种酵母……就连擀面杖保洁阿姨都买了6根。

    欧阳看着在沸水中翻滚的粉团，紧张地咽了一口口水。

    揉粉团和揉面团的步骤非常像，都是反复揉搓至粉团光滑不粘手为止。

    欧阳：？

    秦淮觉得也就是房子太小条件不允许，不然龚良肯定会让保洁阿姨去订一个黄记同款超级大蒸箱塞进厨房里。

    秦淮最开始做汤圆的时候吃过这方面的亏，粉团没煮透，一锅汤圆全毁了。

    又或者是他今天上午回家偷吃了三大包奶酪棒的事情被秦淮发现了？

    “你也喜欢吃奶酪棒啊，早说呀，你等一下写个条子贴在冰箱上，告诉保洁阿姨你想吃什么口味的，她每天都会买新的来。”

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    难道是自己昨天喝了四杯手打柠檬茶，没给秦淮带一杯，秦淮心里不高兴了。

    到了这一步，欧阳就看懂了。

    欧阳开始反思自己这两天做了什么。

    欧阳就站在厨房外看着，见秦淮直接把粉团下锅，都惊了，以为是自己这两天得罪了秦淮，秦淮决心报复自己，给自己煮一锅粉团填填肚子。

    在欧阳懵逼的时候，锅里的粉团已经煮好了，秦淮把粉团捞出放在凉水中浸凉，不沥水，把粉团摊在案板上和粉，加熟猪油，开始像揉面一样揉搓粉团。

    不是这个？

    现在坦白还来得及吗？

    揉好粉团后，秦淮开始包汤圆。

    这可是糯米粉的粉团，硬吃多撑肚子呀。

    秦淮慢慢把粉团压成薄薄的饼状，放进沸水里煮熟。

    还是他前天中午去观鹤楼偷偷吃了一顿的事情暴露了，秦淮作为黄记的厨师，决定给自己一点颜色看看。

    秦淮眼睛盯着锅里，根本没看欧阳，见粉团已经浮起来了，连忙点清水，转小火，把粉团煮透。

    “你也别只吃奶酪棒，水果你也吃点。”

    “啊？”欧阳懵了。

    秦淮备的料不多，一共只做了16颗汤团，一份4颗，也就是4份的量。

    他等会能不能申请蘸白糖吃？

    欧阳这才放下心来，继续强势围观。

    秦淮下午的时候还问了一下黄胜利，得到肯定答复，四喜汤团的馅就是最普通的馅。

    馅都是下午从黄记带来的。

    “观鹤楼的菜是不错，松鼠桂鱼是招牌，莼菜豆腐羹也很出名。”秦淮点头。

    四喜汤团的4种馅料其实很简单，说白了就是两种咸馅和两种甜馅。菜肉和纯肉的是咸馅，豆沙和芝麻的是甜馅。

    这个点心是龙城家家户户都会做的家常点心，早些年街头巷尾，学校门口到处都有小摊贩卖。如此家常大众的点心，馅料肯定是最大众最普通的。

    哦，原来不是让他吃煮糯米粉团，秦淮真是在做点心。

    欧阳继续忏悔：“冰箱里的奶酪棒我也不是有意全部吃完的，我主要是没有忍住。那玩意儿根本就不占肚子，一个接一个吃根本停不下来。你知道我的，前两年一直穷困潦倒连根奶酪棒都舍不得吃，有的时候都是慧慧塞给我一根我才能吃，现在那么多奶酪棒放在我面前，我真的是抵挡不住它们的诱惑。”