非正常美食文 第419节(3/3)

    秦淮知道这次的问题出在自己身上，态度也很好，表示如果知味居众人要回去的话，涉及到的租房的违约金的一切损失他可以负责赔偿。

    如果要来黄记的话，额外的房租和生活支出他也可以负责提供。

    结果苏乾表示完全不用，苏老板那边听说秦淮又跑到黄记去了，表示他们知味居和黄记是友好店家，虽然苏老板和郑达有一些不可明说的私人恩怨，但是苏老板还是很欣赏黄胜利的。

    黄记作为一家知名高档酒楼，显然也更适合学习更正规。

    于是苏老板大笔一挥表示之前派去的交换生不够吧？如果去黄记的话是不是应该多派几个？我们知味居这边有的就是嗷嗷待哺的交换生，秦师傅您看我们是再派 3 个过去还是派 5 个过去？

    对此秦淮：……

    这个剧情居然是这么发展的吗？

    黄记容得下这么多白案厨师吗？

    好吧容得下，黄记的后厨真的很大。

    苏乾这个问题直接把秦淮问住了，让秦淮不由得反问他：“你觉得是 3 个好还是 5 个好？”

    “秦师傅，您不用太在意我们苏老板的想法。我们苏老板是听说我们这次来云中食堂的学徒进步都很大，有些心动才想着临时多派几个好苗子过来的。如果您这边有意接收的话，我觉得再来 2 个就行了，人太多了，您指导起来也有负担，会影响您的正常点心制作。”

    “您看看您喜欢什么类型的学徒，我看名单有一个比较擅长做粤式早茶的，我记得您早上有的时候爱吃虾饺，但是我们这一批人里面实际上没有真正擅长做虾饺的，要不让他过来？”

    秦淮瞬间心动：“可以。”

    “还有一个揉面水平还不错的，应该可以给您打打下手，另一个名额就给他，您看如何？”

    “都行，苏乾你来做决定就行了，你做事我放心。” 秦淮道。

    “嗯，那就这么暂定，晚些我把名单发给您，您要是有别的看重的您再发消息告诉我。我们这边可能要晚两天再出发，有一些工作需要交接，还麻烦您跟黄记那边沟通好安排我们的位置。”

    “我就不打扰您休息先挂了。”

    秦淮挂断电话，在心里感叹不愧是周师傅板上钉钉的亲传弟子，就是贴心。

    另一边，苏乾也在给苏老板打电话。

    “两个？秦淮同意再派两个学徒过去？！太好了，我一开始觉得能再加一个过去就不错了，居然还能再派两个。” 苏老板惊喜的声音几乎划破天际。

    “小乾啊，你有没有向秦淮打听他打算什么时候来我们知味居啊？你周师傅都快等不及了，秦淮在 a 市做的四喜汤团，好吃到许先生都想再给他写一篇专栏的事情已经传开了，秦淮再不来咱们知味居，我都怕你周师傅跑到黄记去见他。”

    “周师傅过年的时候不是已经偷偷去黄记买过果儿吗？” 苏乾问。

    “…… 那不一样。”

    “我知道的堂叔，您先别急，秦师傅有自己的规划。”

    “我到黄记后再旁敲侧击地问问，争取 6 月前让秦师傅来咱们知味居。”

    第389章 烫

    秦淮点开藕粉丸子的视频教程，开始观看。

    平心而论，藕粉丸子算不上什么非常高端有难度有门槛的点心。这个点心属于那种看上去很精致很漂亮有难度，实际非常容易上手，就算是新手照着菜谱和视频教程也能做出来的简单点心。

    当然，这类点心想要做麻烦是可以很麻烦的，只不过要在馅料上下功夫。

    藕粉丸子是标准的甜口点心，如果想要做得精致华贵，符合宫里娘娘食用的标准，那难度和复杂程度可能直逼四喜汤圆的三种甜馅。

    但是井师傅版本的藕粉丸子显然没有这么麻烦，因为没有那个条件。复杂的馅料是要配上复杂的食材的，井师傅版本的藕粉丸子只不过是为了解决徒弟的家庭矛盾随手做的一些小玩意，馅料是最简单的猪油白糖馅。

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