非正常美食文 第429节(2/3)

    秦淮有的时候卷着卷着自己都想生气,给自己手一巴掌,问他:你个笨手你怎么不会卷呢?你倒是卷呀!

    这样一个有难度,有来头,有知名度还战绩可查的点心,他的云纹真的仅仅是起到造型上的作用吗?

    如果说正卷的难度系数是 5,那反卷就是 10,秦淮目前的水平只有 3~4,可以说是正卷出小问题,反卷出大问题,合在一起就是一个天大的问题。

    如意卷可是谭大师生前的招牌点心,甚至是独家招牌点心。这个点心是谭大师通过古方复原的,自谭大师去世后就失传了,没有第 2 个人会做。

    那个时候秦淮对指法不屑一顾,因为那个时候秦淮对指法最大的使用就是包包子,只要包子的褶捏得好看就行。

    其含金量自然不用多说,比四喜卷高多了。

    这也太难了!

    秦淮一直到这一次做四喜卷才发现,原来卷这个四喜卷的正卷和反卷想要卷出云纹,对厨师的指法有要求。

    他现在想给手上的四喜卷一拳。

    秦淮甚至想到了之前游戏系统对他指法的评价:您完全不给点心做造型。

    现在他遇到了。

    秦淮这么想着,不由自主抬头看了古力一眼。

    他甚至还不如郑达,他卷正卷的时候也停。

    秦淮发现云纹在四喜卷里似乎并不只是起到造型上的作用,对味道也能做到相辅相成,只不过作用没有那么大,没有那么明显。

    不仅仅是因为郑达的厨艺原本就在秦淮之上,更多的是成功的云纹的加持。

    四喜卷龚良还能在关外那边找到一些低配版的平替,如意卷连低配版的平替都没有。

    因为他也会。

    但肯定是有帮助的。

    但是在吃到热乎版的四喜卷后,秦淮深深觉得郑达的四喜卷就是比他昨天做的要好吃。

    秦淮有点想跟古力聊聊,但是不是现在,他现在有别的想法。

    秦淮昨天看上去在卷正卷和反卷,实际上只是学了个样子,根本就是一通乱卷,连四喜卷难在哪里都不知道。

    原来指法不仅仅是起到造型上的作用,它同样也可以决定点心的味道。它会被游戏系统列入基础技能栏是有原因的,因为它真的可以是厨师的基础技能。

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    可以说秦淮自从得到游戏系统以来,他在指法上就没有遇到任何问题。

    秦淮的调馅等级足够高,大师级的调馅绝对可以应对 9999 的点心。

    昨天秦淮的四喜卷,可以说是云纹彻彻底底失败的四喜卷。由于古力水平有限,他能进行语言上的理论指导,但是并不能进行任何技术上的实际指导。

    他也终于明白为什么郑达在卷反卷的时候总是会出问题,而是在出问题之前会停顿一下。

    秦淮甚至同比想到了如意卷,如意卷的难度在四喜卷之上,但是造型没有四喜卷那么好看。如果如意卷的云纹仅仅是为了凹造型的话,那么用更高的难度凹出一个不如四喜卷好看的造型,这个点心也未免有些太本末倒置了。

    后面做苹果面果儿也是如同开挂一般一次就成,虽然其它面果儿全都不咋地,但是不重要,因为秦淮根本就不做其它面果儿,他就做苹果面果儿。

    现在秦淮在郑达的指导下知道了。


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