非正常美食文 第624节(2/3)

    是的，秦淮要先做鲜肉月饼。

    点心珍贵嘛，这种好东西都是要留着过年吃的。

    很显然郑思源没有过鲜肉月饼卖不出去，得自己狂吃两个月的悲惨经历。

    “放一两个月？”郑思源的声音里多了几分诧异。

    “放冰箱里吗？”郑思源问。

    “是嘛？那太好了。我现在做的鲜花饼要用鲜肉月饼的饼皮，等下次去姑苏，我再向你请教鲜肉月饼的做法，这方面你可比我专业多了。”

    当然是可行的。

    而按照那个年代的人对点心的态度，拿油纸一包，放上几个月应该也很正常。

    “但是鲜肉月饼……正常鲜肉月饼要在三天内吃完，我也只吃过放了三天的鲜肉月饼，超过三天，尤其是超过5天之后月饼就会变质。”

    郑思源都这么说了，秦淮当然是选择相信他。

    “我的鲜肉月饼也有进步，下次你再来姑苏跟我说，我让我爸带给你。”郑思源道。

    教科书就是这样的，想要融合就必须要把融合前的知识点都吃透，要把相关例题都做完。在基础没有打好的情况下，贸然挑战高难度和附加题是没有好下场的。

    秦淮当然不知道王根生原本打算把红绫饼放多久，但王根生既然用到了原本是打算放到过年再吃，和实在没忍住偷吃了一块的形容词，想必是准备放很长一段时间的。

    “我爸给我带了你做的酒酿馒头。”

    经过这段时间失败的尝试，秦淮已经很好的掌握了鲜花饼的制作，把云中食堂变成了鲜花饼的海洋，路过的路人闻到都会觉得这个食堂其实是一家鲜花饼专卖店。

    “你又进步了。”

    “嗯。”郑思源挂断了电话。

    郑思源沉默了。

    电话挂断后，秦淮开始在脑子里思索和模拟该怎么用鲜肉月饼的做法来做鲜花饼。

    “上次你来姑苏我没去黄记见你，不是我不想去黄记帮忙，主要是那个时候糕点店比较忙我抽不出时间，我怕我去了黄记糕点店又要关门。”

    “我知道了，我会先试着用鲜肉月饼的饼皮做鲜花饼，看看是否能让王大爷满意。”

    “别说鲜肉月饼，就算里面的馅不是肉，是鲜花，那也不行。”

    “还有事吗？”郑思源问。

    现在秦淮只需要把鲜花饼专卖店变成鲜肉月饼专卖店。

    因为秦淮要做的从来就不是鲜肉月饼和鲜花饼，他要做的是红绫饼，谁规定红绫饼不可以是鲜肉月饼和鲜花饼的组合。不过鲜肉月饼难度稍微高一些，尤其是在开酥上的难度，秦淮可能需要小小的挑战一下自我。

    “一个月……”

    “就算放冰箱，一般也建议在一周内吃完，生胚建议在15天之内食用。”

    秦淮觉得问题不大。

    在确定新的方向后，秦淮开始做鲜肉月饼。

    “没有。”秦淮道。

    “绝对不可以，有馅的点心都不可以。”郑思源用非常笃定的语气道。

    这种做法可行吗？

    “嗯。”郑思源淡淡道，如果此时郑思源在秦淮对面，这个时候他会附带一个点头的动作。

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    “酒酿馒头确实，前段时间我又…用谭维安的话来说，我又悟了个大的。”秦淮在这种时候也没什么可谦虚的，郑思源都吃过了，谦虚就显得虚假。

    “如果是酥饼的话，放10天半个月当然没有问题。在不考虑口感和吃了不怕拉肚子的情况下，放一个月或许也行。”

    “不放冰箱。”秦淮说。