喂猫日记 第52节(2/3)

    把猪肋排内侧的筋膜仔细撕去，用盐、红糖、黑胡椒粉、干百里香和烟熏辣椒粉混合成的腌料正反两面均匀涂抹。慢慢揉搓入味，再用铝箔纸仔细裹好，腌上四十分钟。然后送进预热好的烤箱，一百八十度，慢烤一个半小时。

    他第一次有种当家长的头痛。只好嘱咐她们饿了就拿零食吃，转身无奈地回到厨房。

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    看着她们俩笑闹着端着樱桃走了，陈焕笑着摇摇头，开始备菜。

    “聊什么呢？”他问。

    “尝尝？”

    再次回到灶台前，起锅，放入植物油和一块黄油，把虾仁与鸡腿肉先后煎至表面金黄，然后加入洋葱丝一同翻炒。炒出香味后，撒入一大勺面粉，快速拌匀，烹一圈白葡萄酒，待酒气挥发后，转小火，所有食材转入密封性好的铸铁锅，炖煮一会儿，在最后阶段加入牛奶就行。

    “一会儿不见，就想成这样？”蒋冰清突然从她身后冒出来。

    “这时候就有樱桃了？”季温时有些惊讶。

    客厅里瞬间安静下来，两个女孩齐齐转头看他。陈焕觉得有些好笑，明明刚才在门外还隐约听到里头的笑闹声，怎么自己一进来，跟班主任查晚自习似的。

    “没什么……”怕蒋冰清乱接话，季温时抢着回答。

    可两个女孩子不知道在聊什么，一见他出来，立马噤声。季温时脸红得像碗里堆起的樱桃，蒋冰清则一脸坏笑，眼神在他俩之间来回打转，完全没人打算回答他的问题。

    季温时小心地张嘴，从他指尖衔走了那颗樱桃。

    话音未落，一颗洗净去梗的樱桃递到了唇边。捏着果子的手指还沾着水珠，陈焕神色泰然地看着她。

    季温时耳根瞬间烧了起来，进厨房端起那碗樱桃，转身拿起一颗就往蒋冰清嘴里塞：“有吃的还堵不住你的嘴！”

    两道主菜耗时都长，他怕她们饿着，中途从厨房出来，问季温时要不要先吃点东西垫垫。

    她吓了一跳，慌忙辩解：“我是想吃樱桃了……”

    这时候，烤箱的时间才过半，正好来准备奶油炖菜的食材。

    接着准备苹果烤肉酱。橄榄油入锅烧热，倒入洋葱碎，小火耐心翻炒，直到炒出诱人的焦糖色，辛辣味彻底消失，甜香四溢。再加入红糖、黑醋、番茄酱、蜂蜜，以及去皮切丁的苹果块，持续翻炒熬煮，直至苹果彻底软烂。最后用料理棒将锅里所有食材搅打成细腻顺滑的果泥。

    智能门锁传来“嘀嘀”两声响，陈焕推门进来，手里拎着两大袋食材。

    “到季节了，只是还没大规模上市。这些是空运来的。”他边说边走进厨房，找了个透明沙拉碗。水龙头打开，水流冲刷过他挽起袖口的小臂，筋络分明的大手在深红油亮的樱桃间翻洗，偶尔捻去脱落的果梗。深浓的红色衬得他手指愈发修长干净，色彩对比鲜明，有种莫名的张力。

    季温时还没来得及开口，蒋冰清在一边抢着替她回答：“当然甜啦！你刚才洗樱桃的时候，我们小时在后面默默当了好一会儿望夫石呢！”

    季温时站在厨房门口，看得有些出神。

    第47章 奶油炖菜和苹果猪排（下）

    “先吃点水果。”陈焕从购物袋里掏出一盒樱桃。

    想了想，她底气不足地开口：“也不能这么算吧……他拍视频剪视频，其实也挺辛苦的……”

    奶油炖菜要用到洋葱、蘑菇、胡萝卜、土豆和西兰花。陈焕把洋葱切丝，蘑菇切片，其余都切成滚刀块，把去骨鸡腿肉和虾仁先用黑胡椒和盐腌上。

    烤箱的时间刚好到了，取出猪排刷上厚厚一层刚做好的苹果烤肉酱，再次送回烤箱，温度调到二百三十度，再烤二十分钟。中途取出再补刷一次酱汁，继续烤到表皮焦脆干爽。

    蒋冰清瞪大眼睛：“姐妹，你之前可不是这么说的！我们明明一起吐槽过网红来钱太快！女人啊，这就倒戈了？”

    “甜吗？”陈焕问。

    奶油炖菜和苹果猪排做起来都不算复杂，只是比较费时。