第58章(1/2)

    就是现在！

    西里斯和泽维尔齐齐举剑，哗啦一声破水声，两把剑上一共串上来5条鱼！

    鱼＋5。

    “啊哈！大丰收！”西里斯喜悦的笑声再水面上回荡，“回家回家，我们现在就回家！”

    “做煎鱼排怎么样，还是吃炸鱼排，还有鱼肉汤也可以做。”泽维尔说。

    “嗯我想想。”西里斯将鱼从剑上撸到桶里，“我想吃炸鱼块。”

    “好啊，我们还有两个鸟蛋和剩下的许多橄榄油，足够炸一大盘鱼块了。”泽维尔说。

    “炸鱼块也可以沾菠菜酱吃吗？”西里斯问。

    他对于新鲜刚做没多久的菠菜酱怀有很高的期待，想将它用在各种食物上。

    “菠菜酱本身的味道就不错，会好吃的。”泽维尔说。

    “我开始期待了。”西里斯晃晃桶里的鱼。

    回到岸边，就着河水将鱼麟去除掏干净内脏，又有几条鱼凑过来想吃点残渣，又被一网打尽。

    鱼＋3。

    受了伤的鱼养不过夜，将所有的鱼都杀掉，现在他们有了数量不算少的盐，可以不做烟熏鱼干，而是用盐来腌制鱼干了。

    但不是做那种特别咸的咸鱼，而是在鱼身上抹上浅浅的一层盐，做成略带咸味的鱼干。

    只留下两条鱼作为今晚的晚餐，剩下全都挂起来晾晒。

    夏日走向末尾，现在并不是多雨的季节，凉风也渐渐多了起来，正是适合晾晒各种干货的时候。

    回到厨房。

    西里斯在橱柜里找调味料，泽维尔将鱼放在案板上，剔骨取肉。

    “要在面糊里面加点胡椒碎吗，我们还有茴香籽，上次去杂货店的时候换的。”他说。

    “都要，胡椒和茴香籽都磨得碎一些，腌渍鱼肉的时候也要用到。”泽维尔边挑鱼刺边说。

    “好，面粉要多少。”西里斯各抓了两小把放进研钵里。

    “用汤勺挖两勺面粉。”泽维尔开始将鱼肉切块。

    西里斯挖了面粉放在一边，开始在研钵里面“笃笃笃”地用力敲。

    泽维尔切完鱼肉过来看了一眼：“好了，够碎了，剩下的就交给我吧。”

    西里斯停手，跟过去看他是怎么调面糊的。

    泽维尔将捣碎的一半胡椒茴香籽粉末倒进面粉里，撒上一小撮盐，剩下的两个鸟蛋敲进去，还有两个茶匙的橄榄油，最后还要添上一点水。

    淡黄色的面糊被调成有点稀的质地，只简单加了点盐和香料粉末的鱼块就放进面糊里拌几下，让每个鱼肉块都裹满面糊。

    “现在就可以炸鱼块了吗？”西里斯问完以后感觉自己问了个蠢问题，“我的意思是，现在是不是应该要做面条了，鱼放凉了就没那么好吃了。”

    “可以炸鱼块了。”泽维尔点头，“可以先将面条做出来，等鱼块全都炸完以后再煮。”

    西里斯点点头，他还想再看一会炸鱼块。

    铸铁小锅里面倒进去小半个锅底的橄榄油，等油烧热。

    判定油热的方法很简单，就是往油里面滴进去一些面糊。

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    作者有话说：晚安晚安[三花猫头]

    第47章 美味

    西里斯往后躲远了一点， 他深知劈里啪啦乱弹热油的可怕。

    铸铁小锅里传来了热油的劈啪声，不一会儿泽维尔用叉子将里面的面糊捞起。

    西里斯清楚地看见，滴落进去的面糊被炸得膨胀酥脆， 颜色是好看极了的金黄色。

    油温合适， 可以开炸了。

    一时间，炸鱼块的香气在厨房里弥漫开来。

    锅不大，鱼块需要分开一点一点地炸， 西里斯吃到了刚出锅的新鲜炸鱼块。

    刚出油锅的炸鱼块脆得惊人，外面那层薄面糊被炸成了薄脆的空心外衣， 和里面的鱼肉并不算太服帖，而是有小气泡一样的空隙。

    用叉子扎进去，立刻就发出了动听的咔嚓声。

    西里斯将炸鱼块放进新做的菠菜酱里面滚了一圈，再拿起来面衣就变成了青翠的绿，咬下一口。

    菠菜酱的味道很清新，菠菜的清香和核桃碎的醇厚融合起来， 在舌尖上泛起微甜， 芝士的奶香和蒜味的微辣更加丰富了味道层次。

    面衣酥脆， 里面的鱼肉细嫩，搭配着微微辛辣的胡椒气味在嘴里回泛着鱼肉的鲜甜， 又没怎么吹凉烫舌头，鱼肉块在舌头上面跳起了踢踏舞。

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