第69章(2/2)

    也算是在恪守古礼的基础上创新了一把。

    他的蚊子包是鼓起来、红肿着的，但林霜降脖子上那片可疑的红痕是平的。

    箬竹叶这是宋代最常用的粽叶，叶片宽大，质地柔韧，不易煮破，包出来的粽子会额外带着一股清新的竹香。

    他早就开始期待林霜降今年会做什么粽子了，去年的排骨粽的香味他还记忆犹新呢。

    圆圆的，暗红色。

    包好的上锅蒸煮开，不多时，肉香、米香、还有淡淡的竹叶香便从锅里飘了出来。

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    常安一听，立刻深有同感地点头：“可不是嘛，这时候的鬼蚊子毒得很。”

    被李蚊子咬的。

    除了哄着还能怎么办。

    他低头盯着自己被十字封印住的蚊子包，感觉发现了新世界的大门，得意地想“看豹脚蚊这回还怎么折腾”。

    说着便撸起自己的袖子，将手臂伸到林霜降面前, “你瞧，我这胳膊上被叮了好几个大包，又红又肿, 痒得要命！”

    他一开始觉得这样很奇怪, 但转念一想, 李修然从小到大身边的朋友似乎只有自己一个，可能是因为这份独一无二的亲近, 才让他格外依赖自己。

    他这蚊子包怎么和林霜降脖子上的蚊子包长得不太一样呢？

    看着看着，忽然觉得不对劲。

    1《过一场风雅的宋朝生活》

    林霜降每次都觉着像是在被一只大型犬舔一样。

    这……什么品种的蚊子能叮出这样的包？

    常安在锅边抽着鼻子嗅闻。

    常安抱怨：“我用清凉膏敷了好几次都不见效……唉，这大毒蚊子, 真是愁死人了。”

    做蛋黄肉粽的肉很有讲究，选那种带皮五花肉，肥瘦比例三七分，如此肥肉便能在蒸煮时出油，浸透糯米，让口感香润不柴；瘦肉提供扎实的肉感，避免全肥过于油腻。

    自打能上手做粽子之后，他便每年换着花样给府上的人做鲜肉粽、腊肉粽、蜜枣粽、黑芝麻粽……每一年都有不同。

    肉切成三厘米见方的块儿，用酱汁子腌了，再下锅煸炒至表面微焦，包进粽子里，经过蒸煮肉香会更加浓郁醇厚。

    林霜降愣了一下, 伸手摸了摸颈侧皮肤，触感并无异样，但听常安这样说, 他心里转了个弯, 很快就明白是怎么回事了。

    咸蛋黄、糯米、肉块，一层摞着一层，依次v包进箬竹叶。

    他好奇地问：“霜降，你脖子怎么了？”

    不过创新太过也不好，比如上辈子他见过的螺蛳粉粽，林霜降没吃过，但觉着很有黑暗料理的潜质，睦亲宅的张主膳大约会很喜欢。

    常安惊喜道：“还是霜降你有路子，果真不痒了！”

    他说的倒是不假，宋朝的蚊子和现代不太一样，是一种脚部有花纹的蚊子，叫豹脚蚊，蜇人尤痛，这时候的诗句“不怕飞蚊如立豹”“风定轩窗飞豹脚”说的便是这种恼人的小东西。

    不过这次是蹭出痕迹来了吗？竟然让常安都看出来了。

    他这回不打算创新，就做后世经典的咸蛋黄肉粽。

    也可以说是亲。

    常安正陶醉地畅想着粽子出锅后的美妙滋味，忽然看见林霜降低头时脖子露出来的痕迹。

    常安听后，试着在自己胳膊上一个痒得格外厉害的蚊子包上掐了一下，那股子痒意果真随着轻微的痛感缓解不少。

    今年林霜降做的这粽子也好，咸杬子黄、酱汁豕肉与清香糯米的组合，就没有不好吃的道理。

    再加此时生态环境好，又缺乏化学灭蚊剂，蚊虫便比现代更加猖獗。

    肯定是李修然弄的。

    李修然毕竟是府上二哥儿, 得给他留些面子，林霜降便没打算将此事告诉常安, 随口道：“可能是被蚊子咬的吧。”

    李修然从前就很缠人了, 这两年更是缠人升级, 不仅总喜欢对着他搂搂抱抱，最近还养成一个新爱好，抱着抱着就开始蹭他脖子。

    第49章 坦白

    2《食在宋朝》

    作者有话说:

    这么想着, 林霜降便也由着他去了。

    林霜降告诉常安自己的驱蚊小妙招：“你可以在上面用指甲盖掐出一个十字。”

    这样搭配做出的肉粽方能肥而不腻，满口生香。

    脖子？

    林霜降一看, 就见常安手臂上果然有几个鲜红凸起的肿块, 瞧着就让人觉得痒。