看我小说的读者都饿了[美食] 第24节(3/3)

    池安安试图让它处理一只花蛤，虽然都是贝类，但花蛤里没吐净的细小沙粒不是可以通过清洗处理好的，而且死掉的花蛤远不如活烹的花蛤味美，她只得作罢。

    看来还是要靠第二层的技能啊！

    池安安切好蒜蓉和小米椒，开始炒蒜蓉粉丝扇贝的灵魂料汁。

    油热下蒜蓉，眼见着雪白的蒜末变成淡淡的金黄色，加上生抽等调料，快速搅拌，等料汁冒起大泡便是成了。

    酱油是发酵酿制而成的调味品，这类调味加到热油中沸腾后会产生不同于其他吃法的香气，很多厨师都认为酱油加进油里才是它最美味的时刻。比较有代表性的做法是葱油拌面，生抽老抽加进滚烫的葱油中，那股香味配上滑溜溜的过水面条，连吃几天都不腻。

    池安安没有用太多调料，锅里已经香气扑鼻，把泡好的柔软粉丝铺在扇贝肉上，浇上料汁，便可以上锅去蒸了。

    十分钟后扇贝出锅，打开盖子，明明不久前刚吃过一盒肠粉的池安安瞬间饿了。

    蒜蓉生蚝、扇贝这类小吃如果做得足够香，就像是礁石上海妖的歌声，只要过路的人听见，就很难不停下脚步。

    池安安甚至开始思考以后开个大排档摊子，做一个在夏天引诱吃货“犯罪”的“坏人”。

    这蒜蓉扇贝出来，谁路过能不迷糊啊？

    如果不加粉丝，用烤制的方法做，味道还要飘得更远。

    池安安把扇贝夹出来，等系统提取过味道后，一边“呼呼”吹气一边把一大口包着蒜蓉粉丝的贝肉送进嘴里。

    她感受着口中层次丰富的味道，吃到最后，肉厚鲜美的瑶柱在嘴里被咬成嫩嫩的丝状，把里面藏着的鲜美汁水毫无保留地展示给味蕾。

    好好吃哦！再来一个！

    六个大扇贝转眼被吃了个干净，池安安吃饱喝足去码字，等到夕阳西下，她再去看看花蛤，感觉它们吐沙吐得差不多了，又洗了几遍，放到锅里加盖开火。

    足够新鲜的花蛤不需要加水和除腥味的调味，直接在锅里干烧就可以了。花蛤熟后开口，会流出鲜香的白色汤汁，这里面尽是花蛤味道的精华。

    捞出的花蛤即将迎来两种做法——辣炒花蛤和绝味花甲粉。

    因为花甲粉要煮上一小会儿，池安安先做它。小锅里放少量油炒香底料，把之前的花蛤汤倒进去，再加些清水煮沸，加上粉丝金针菇，最后在上面铺满花蛤，焖煮到粉丝熟透。

    系统提取味道时，池安安已经把另一道辣炒花蛤做得差不多了，加上一点白酒猛火爆炒几个来回便能出锅。

    三道菜味道都提取完毕，时间刚好卡在5：55。

    六点更新，还有五分钟，完美完成任务！

    池安安决定以后再写到什么美食立刻用记事本记下来，以后一定提前完成任务。

    她出了口气，坐在餐桌前，不急着看商城，先享用晚餐。

    花蛤这种贝类，肉小小的，却有着不输给其他海鲜的美味，她煮的时候正好，蛤肉还很滑嫩，壳里盛着的一点汤汁与蛤肉一起被嗦进嘴里，味蕾体验立刻达到顶峰。

    再来一口吸满滋味的粉丝，霸道的蒜香和其他味道完美融合，一口下去爽利从头到脚。最后喝上一口加了花蛤汤的汤水，又辣又鲜，回味无穷。

    辣炒花蛤酱汁浓郁，香辣味道令人上头，加上她做的不少，吃起来特别过瘾。

    池安安今天也对自己的发挥非常满意！

    而此时在看小说的读者就不这么想了，他们只觉得自己好像那个馋虫转世。

    先是看到唐暖被卖炒花蛤的人找茬，她拎着锅勺直接在人家摊子上炒了一道辣炒花蛤，周围看热闹的人分别上前品尝唐暖和找茬的人做的花甲，毫无悬念地吹爆唐暖。

    再是室友听说她用花蛤一战成名，乐颠颠地买了一斤花蛤求她做，唐暖觉得深夜吃锅气太重的炒花蛤不好，给她做了一锅暖呼呼的花甲粉，室友再次拜倒在她的锅铲下。

    最后看到唐暖收到刚从海边自驾游回来的食客的礼物——一大口袋扇贝，唐暖干脆往小吃店里搬了两个大蒸锅，做蒜蓉粉丝扇贝和大家一起吃……

    屏幕前的读者越看表情越扭曲，越看肚子越饿，最后化悲愤为评论，纷纷在下面控诉。

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