看我小说的读者都饿了[美食] 第32节(3/3)

    今天晚了五分钟出摊，等的人要多一点点。池安安停好车子，潘航立刻蹿过来：“老板今天还有鲅鱼饺子送吗！”

    池安安摇头：“没有了，我没做多少。”

    潘航“啊”了一声，心痛地捂住胸口，鸡腿饭价格不便宜，而且这种硬菜不能天天吃，所以他昨天就没来……没想到啊没想到，就这么让他错过了一款隐藏美食！

    可恶，这个世界上真的没有卖后悔药的地方吗？

    他太想吃据说超级好吃的鲅鱼饺子了！

    同专业的同学昨天领到饺子，把它吹得天花乱坠，潘航明知道他为了显摆进行了一定程度的艺术加工，但这口水就是忍不住往外流……

    池安安见他实在难过，安慰道：“别难过，要不我多送你一颗青菜吧。”

    潘航：“……”

    老板，没有能送的东西倒也不必硬送。

    今天的生意依然红红火火，不过有客人反馈说，如果有配套的汤水就更好了。

    池安安一边煎鸡腿一边想了下，如果要做汤，她得早起不少时候，根本忙不过来。

    还是等系统什么时候送了复制卡再说吧。

    嗯，以后要是再得到复制卡，她就不用执着于鱼丸了。以前选它是因为制作麻烦，现在有小瓜这个神一般的机器人在，她再也不用为这种处理食材的事烦恼了。

    所以以后她还是得写点贵的食材，这样得到复制卡就能大赚一笔啦。

    池安安的小算盘打得噼啪作响，收摊回去后，在系统商城里买了一块牛腩肉，先放锅里炖上，然后去忙其他事情。

    等牛腩炖得差不多了，她这才开始准备做饭。

    老椰子扒皮处理干净，小瓜负责把椰子盖掀开，池安安尝了一口里面的椰汁，果然好喝得不得了。她忍不住多喝了两口，要不是理智把她拉扯回来，她容易直接喝个干净。

    回味着椰汁的香甜，池安安把泡好的糯米和大米混合好倒进椰子壳里，又加了一点水，上锅蒸煮。

    另一边锅中油热后加黄咖喱酱炒香，倒入椰浆。椰浆受热的瞬间便释放出浓烈的香味，再加上一点炖牛腩的高汤，香味之中更多一份醇厚。

    汤料做好就可以加土豆胡萝卜洋葱这些蔬菜了，煮软后再加牛腩。牛肉通常用红咖喱烹饪，黄咖喱处理鸡肉和海鲜较多，但其实黄咖喱配牛肉味道也相当不错，少了辣味，多了以椰浆为主体来定义的美妙风味。

    汤汁没过牛肉煮上几分钟，出锅前加一点鱼露，味道更加纯正。

    这边咖喱汁做好，那边椰子饭也蒸好出锅。打开蒸汽锅的瞬间，毫不夸张地说，整个厨房都飘散开椰子的浓香，疯狂刺激着味蕾。池安安戴上手套把盛着白嫩米饭的椰子碗端出来，添上一大勺咖喱牛肉……

    她不禁狠狠吸了口气。

    香到炸裂！

    系统提取过味道后，她迫不及待盛出一块牛肉品尝。

    炖到软烂的牛腩很好地与咖喱汁进行了交流，肉的纤维之间又有肉汁的滋味，又有咖喱霸道的香，甚至还有一分牛奶的香甜。椰香咖喱与牛肉此时就是世界上最完美的搭档，在口腔中进行着轰动味蕾的表演。

    再盛起一勺下面浸透咖喱汁的米饭，因为大米里混合了一点糯米，浓郁的咖喱香气中，糯米的清香清新脱俗，多咀嚼几下还能品出与椰浆不同的椰子香味。

    米饭微糯的口感更是让这份饭的享受达到顶峰。很多人都喜欢汤汁泡饭，池安安也不例外，而浓稠的咖喱汁和纯大米饭混合时要带一点生硬，现在饭里的糯米更像是调和剂，把咖喱汁和米饭的口感口味更好地融合在一起。

    这样一份咖喱饭，每一口都是完美的体验，对米饭的消耗也是显而易见的。

    嗯……显然，椰子壳里蒸的饭根本不够吃……

    还好现在只是下午，咖喱牛肉剩了不少，晚上她可以再蒸一锅米饭大快朵颐。

    咖喱挺好的，就是有点费饭。

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