看我小说的读者都饿了[美食] 第83节(2/3)

    酸菜是一种特别耐煮的菜，和骨汤煮的时候越久，汤和酸菜融合而出的香味越是醇厚，反复煮上几次，滋味也会更浓。

    烤成深红色的辣椒都是整颗的，他拎起辣椒上面的把，疑惑道：“这个要直接加进去吗，我还以为这种辣椒是炖酸菜的时候放的。”

    人来人往的小吃店，几分钟就来一个外卖小哥，取走货架上打包好的餐点。

    终于，她听见外面传来卢科热情的呼声：“老板我回来了！”

    这吃法是她跟一个农村出身的师傅学的，炖好的酸菜骨汤里适合加一点干辣椒，热辣暖胃，喝着很爽。

    听她这么问，卢科的注意力从盛满奶黄色汤汁的砂锅来到旁边那碟辣椒上。

    ……

    等骨汤盛出来，把干辣椒稍微一搓，辣椒碎成无数个小片，雪花般撒落在汤里，随便搅拌一下，就是超级好喝的酸菜骨汤。

    那样就省得她隔三差五考虑鸡腿饭返场了。

    池安安笑着给他添上一副碗筷：“对，骨头汤是早上开始炖的，很浓, 来尝尝。”

    一杯暖呼呼的姜奶茶喝完，她冰冷的手脚都带了几分热气，身上也不觉得冷了，好像真的如那位员工所说——喝完感冒好的快。

    擦干脸上的水，他坐到餐桌上，看着砂锅里还在“咕嘟”冒着小泡的汤，双眼放光惊呼道：“酸菜骨头汤！！”

    这边炖着酸菜，池安安找出几颗晒干的红辣椒，打开炉灶，用夹子夹着，在火上稍微烤了几下，直到从辣椒上飘出焦香。

    1106的技术越来越好，池安安觉得他已经和自己做出来的没什么太大差别了，不禁感慨，要是能直接获取腌制好的鸡肉，她十分愿意单独搞个窗口让1106长期驻扎，专做鸡腿饭。

    她说着给他盛了半碗汤，舀上一勺酸菜，最后再上面添上几大块脱骨肉。

    罗沁酸溜溜的眼眶再也留不住眼泪了，入职以后的委屈涌了上来，眼泪“啪嗒啪嗒”地落下。

    卢科窜到后厨洗干净手, 顺便洗了把脸。

    这其中的关键是——他加进去的辣椒，并不是研磨好的粗辣椒面或者细辣椒面，而是在火上烤到微焦的整个干辣椒。

    和大骨汤炖过半小时的酸菜已经过冷却了一会儿，现在要开火继续开炖。

    池安安把烤好的干辣椒放在小碟子里，一边刷手机一边等着卢科回来。

    第81章 干锅包菜（1）

    她们又是嫉妒又是不爽，偏偏罗沁这时候还吸了口奶茶。

    暖暖甜甜的奶茶奶香浓郁，姜味混在奶茶里并不显得突兀，反而特别顺口，落到胃袋里有种格外温暖舒适的感觉。

    “要不要加点辣椒？”

    还有来自心底的温暖。

    办公室里热热闹闹的，大家都在讨论今天的卤味有多好吃，而罗沁对途记的印象，已经不止是好吃。

    池安安收起手机，端起炉子上的砂锅往外走。

    看时间差不多，池安安回到后厨，揭开锅盖。

    她难过冰冷的心好像也重新温暖起来，提醒她生活中还有许多美好。

    “嗯，午饭已经做好啦。”

    过来想分她卤味的同事没想到她直接哭起来，以为是自己惹的，嘟囔着把椅子转回自己的位置上，不敢再对她说什么。

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    真好，她好像和这个冰冷的城市产生一丝牵绊了。

    在外面跑了一上午，灰头土脸的, 他都不好意思坐下品尝老板做的美食。

    罗沁在网上搜着这家的信息，决定周末找时间去店里。

    途记小吃……