侯门弃妇的悠闲生活（美食） 第34节(2/3)

    第31章

    顾明筝也没意见，卓春雪放下竹篮，回去把凉拌面端了过来，顾明筝给她们拌了两个口味，一个辣的，一个清淡的。

    “你们赶紧趁热吃，我先把这骨架子拿回去做，一会儿再过来。”

    但清淡的得需要多费点心思，只放盐和酱油肯定是不好吃的，顾明筝调了一个拿手的醋汁，又做了个葱油，炒了一些花生碎，看着寡淡却味道清香，内有乾坤。

    谢砚清则是盯着顾明筝，鸿盛楼的老厨师片鸭子他见过，那是一个做了四五十年的老厨子了，片鸭子像是表演才艺一般，曾是大家喜欢的绝活。

    大家围观顾明筝片鸭子，谢砚清也来凑了个热闹，不过他站在一处，徐嬷嬷他们站一处，中间的空位估计能够再站两个顾明筝。

    辣椒做菜，只要有手都会做得好吃。

    鸭子刚烤出来烫，但也要趁着现在赶紧片下来，不然吃的时候凉了口感味道就会差一些。

    徐嬷嬷道：“小菜不急，我们一会儿再摆放。”

    顾明筝话落，谢砚清带头鼓掌，不是社恐的顾明筝都开始要遁地了，这才哪儿到哪儿？

    恐怕也只能用天赋异禀来形容了。

    听说顾明筝要过来现场片鸭子，徐嬷嬷已经在院子里备好了桌子。

    而顾明筝如今才二十多岁，这手法却也像是练过千万遍似的。

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    刚烤出来的鸭子满身金黄，散发着浓郁的香味，馋得几人狂咽口水。

    没有不锈钢托盘，顾明筝洗了俩崭新的平地浅口簸箕，再铺上几层纱布包得严严实实，外人瞧不出那下面竟是个簸箕。

    而她则去炉子里取烤鸭。

    卓春雪现在只想吃肉，骨架子啥的她现在吃不吃都行。

    鸭子烤了近一个时辰，顾明筝提前两刻钟去看了一眼，几乎可以了，她通知卓春雪蒸饼皮。

    赵禹：原来哥哥们没骗我啊。

    她们的鸭骨架也需要处理，顾明筝回头问卓春雪：“你想吃什么口味的？”

    毛头小子一个，不撞南墙怎么知道回头？

    她迅速的片完鸭肉，簸箕里就剩下俩鸭骨架子。

    她原来在平昌侯府应该也不是日日下厨吧？是如何练出这样的刀工的？

    顾明筝不知赵禹和谢砚清的这番对话，她回去后迅速把凉拌面做出来，又将要煮汤的材料配齐，再拿了俩竹篮，将酱料小菜都全部装好放进去，面皮也放进甑子里，只消看着鸭子快好时上火蒸出来就可以。

    顾明筝取出鸭子，带着刀，端着餐盘和簸箕匆匆过去。

    顾明筝在一片欣喜的目光中感受到了一道审视的目光，她知道来自何方，并未抬头。

    顾明筝到时候瞧见这个准备工作也很满意，她笑道：“那我就开始了，春雪拎着的竹篮里面有蘸料和小菜，可以先摆放一下。”

    几人看着顾明筝的飞刀手法，看得目不暇接，都有些目瞪口呆。

    顾明筝回来迅速把这两只鸭骨架子给剁成小块，一半炖汤一半椒盐。

    她微微颔首笑道：“几位用餐愉快！一会儿汤炖好了我再过来。”

    顾明筝去洗了手过来，一手拿着刀，一手抚着鸭子，从鸭胸上直直开了一刀之后开始片，她下刀速度快，动作利落，不过一会儿的功夫餐盘上就已经摆放了一个圆形的鸭片拼盘了。