第74章 雪顿节·修:你没事儿吧？没事儿就吃羊肉包子:D(2/6)

    祝余骄傲得嘴角上扬都要压不住了，摆摆手，“客气客气，”然后笑嘻嘻地继续打酥油。

    但她决定干另一件事。

    陶院长哑口无言。

    而做完奶渣剩下的脱脂乳也不浪费，它是酸酸的，可以喝，也可以发酵做低脂牛奶。

    金黄色的酥油捏在一起，把多余的水洗出去，从一坨变成一大块，祝余认认真真把它盘成轮胎的形状，当然，是缩小版的轮胎。

    祝余又问：“那我能用吗？”

    祝余立刻加快脚步，跑了起来。

    大家没有她阻拦的意思。

    “这咋是辣的呢？”陶院长再次瞳孔地震。

    “信我！”祝余无比自信。

    “这肯定香！”

    祝余喜欢把它加到糌粑或者茶里，增添口感。

    “三个原味的包子也太没意思的，您放心，这辣味儿的土豆包子可好吃了！”祝余甚至还胡编乱造给自己增加可信度，“我在兰州待的时候，就吃到辣洋芋包子了，好吃的！”

    “师傅，厨房有干辣椒吗？我想炸点辣椒油？”

    反正也不可能比大师傅做得难吃。

本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

    大师傅满手的面粉，正在包包子呢，闻言想了想，“有一包，放了好久了，一直没用。”

    祝余下调料的动作可比大师傅豪放多了，大把的葱花、一大碗花椒水，还有羊油酱油……陶院长看得心惊胆战，“这不用少量多次吗？”

    一百斤的牦牛奶才能出五六斤酥油，但还有些副产品，比方分离完酥油的酸乳，把它进一步加热搅拌，再过滤出来的东西就是奶渣。

    祝余说得信誓旦旦的，陶院长信不信的也晚了，因为她都调完了，并且对着土豆馅儿开始下手。

    调完了，她举着铲子用力搅拌均匀，然后低头嗅了嗅，又补了点盐，满意地点了点头。

    试图抢回自己的工作。

    还有两大盆馅料，一盆是土豆，还有一盆是绿头萝卜馅儿，祝余打算调成香辣味和原味的。

    至于剩下多余的人，就把凳子拉到一起，笑哈哈地聊天，整个食堂都是欢声笑语。

    后厨的案板都端出去了，技术员们咵咵剁馅儿，大师傅眼睁睁看着祝余把装馅儿的盆抱走，嘀嘀咕咕：“你真会调吗？要不还是我来吧！”

    祝余这样自认有本事的人，按理来说当然是要包包子的，她会捏十八种花褶！

    还好，大师傅还没开始加调料。

    “咱们今天中午包包子！”

    馅儿好了，小孩子们在一边玩，自问包包子好看的同志们自动上前，开始包包子。

    打酥油得用甲罗抽打牦牛奶上千次，一直到黄色的脂肪浮出来，祝余力气大，打得比隔壁桶的男同志还快，搞得对方暗暗使力，胳膊都要抡飞了。

    其实当有机肥也行，但大家舍不得，还是选择吃进自己的肚子里。

    他眼睁睁看着祝余把三盆馅儿调上了颜色，闻一闻，味道还挺香，大师傅比他还怀疑，闻了好几回，这个调法儿真能好吃？

    她生怕自己慢上一秒钟，大师傅就会辣手摧馅，然后她这大好的过节日子又得吃黑暗料理。

    陶院长笑眯眯点头：“行，行，那祝余你就和几个女同志去调馅儿吧。”

    “我还没到四十呢！”吴技术员抹汗。

    “我来！我来！”

    但他再怎么追也撵不上祝余了，因为祝余那桶已经开始出油，周技术员把黄色的油舀到一旁的大塑料盆里，里面装着冷水。

    祝余立即松口气，一溜烟跑进了后厨。

    祝余立即大摇大摆抢占了调馅儿的工作，今天来的汉族多藏族少，但全肉馅儿的包子显然是吃不起的，只有一盆是羊肉，够大家一人吃一个。

    祝余打了一阵子，就眼馋捏酥油的工种了，把搅打的任务交给别人，和周技术员一起捏。

    还有擀皮的，蒸包子的。

    技术员们带着家属孩子陆陆续续都来了食堂，近百个人，连陶院长都来了，一起准备午餐。

    祝余一听，立即从人堆后面挤了出来：“馅儿调了吗？我可以调，我超级会调味的！”

    其实她是上辈子吃过的。

    周技术员大笑：“好了好了，老吴，你都多大年纪了还和祝余比，小心闪着腰！”