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不过……看到蛇一直跟在自己脚边可怜地看着自己,尾尖儿仿佛就要勾住自己的,乔文突然又琢磨一菜来。
剩的两只野先用作料腌着,等他好足够的馒之后,就用前些时日他从乡采来晒的粽叶将包好,外面再包一层油纸一层泥,最后灶膛里。
叫用荷叶应该是最合适,但谁让这时候没有?想来粽叶来的也应该别有风味……以前鲜少有机会别的菜展厨艺的乔文有些忐忑,但是想到那蛇之前连生羊都吃,恐怕吃不火候问题,也就放心了。
兔炖到酥烂,就大火收装盘,这时候,蒸也已经差不多了。
蒸的时候乔文没放,但这时候瓦罐里却积了浅浅的一层汤,全都是蒸笼里的汽凝成的,而这样在瓦罐里蒸来的,本的鲜香不曾被汤带走,每一块都能好吃的让人想要嚼掉自己的。
最后就是灶膛里的叫了,粽叶本就是晒过的香味更足,这只如今就散发着的清香,混合着酱香,勾的人移不开视线。
乔文将三样放在旁边的桌上,洗了刚才用来炖兔的大铁锅,就煮上了没完的羊,顺便开始洗羊杂。
昨晚上时间太短,敖俊吃掉的几只羊的羊杂他就没有全理完,现在总算有空好好打理一了,这么多羊杂,除了羊杂汤,或许还能别的吃?
回想起自家的谱上似乎有一菜叫羊,乔文立刻就试验起来。
羊洗净,用盐除去异味,然后将羊心羊肺之类全都切成指甲大小,再选羊肋条上的同样切成同等大小,放少许作料腌制后全都羊,得满满当当的。
这有些像香的法,但羊不需要风,而是当场就上锅蒸,蒸完之后切成薄片,直接吃很味,沾特制的酱就更味了!
乔文以前从未过这东西,但他本就是厨师,对要放多少作料之类非常了解,因此来的东西虽然味上也许会稍差一,却也绝对味,糊那蛇一定绰绰有余……乔文的目光落在了那蛇上,这才发现对方还在慢慢品尝他的菜,许是因为心好,尖尖的尾在半空中快地划着圆圈。
有那么一瞬间,乔文突然觉得这条蛇有些可,那会主人的心的尾就更可了。
乔文的目光,敖俊很快就觉到了,他抬起看了瘦弱的乔文一,突然想起了一件事。
乔文给他了这么多吃的,自己似乎没吃过?
这个契约人对他着实不错,有好吃的全给他,但他要是全都吃了,总也有些不好意思……
敖俊纠结地看着自己面前仅剩的半只叫,不知自己该不该停嘴分一去。
瞪了那好一会儿,敖俊终于咬了咬牙,用尾撕一只,然后用尾尖卷着递到了乔文嘴边:“给你吃。”
乔文虽然用心地帮敖俊了吃的,却没想过要自己吃。敖俊是他的救命恩人,就算一开始吃了他两只羊现在也加倍还回来了,说到底还是他欠了敖俊的,哪还好意思再去吃敖俊的东西?
更何况,敖俊这么喜吃的,他不觉得敖俊愿意从自己的嘴里省给他。
可偏偏,敖俊就是给他了,香的被一条蛇尾卷着,直接送到了他嘴边。
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