分卷阅读5(1/2)

    师,厨房里自然不缺会材,叶千帆打开冰箱看了看,很快就决定了给他的师父些什么菜。

    和他一样,贾余兴也特别喜吃鱼类和海鲜,但是年纪大了之后对饮方面的要求也变得严格了起来,肯定是不能像给年轻人饭那样只追求味了。

    豆腐味甘,凉,生津燥,清解毒。是非常适合用来汤类的材。叶千帆从冰箱里取一块豆腐,然后放了蒸锅之中。

    他要的是三豆腐,鲁菜中非常简单的一家常菜,然而越是简单的菜肴却越考验细节,趁着蒸豆腐的功夫,叶千帆又开始理其他的材。

    贾余兴的厨房里有着许多新鲜的材,甚至还专门砌了一个池来养用鱼,叶千帆看了一会儿之后就从池里挑了一条鲤鱼。

    他动作娴熟的将鲤鱼去鳞,刮净了腮和脏,然后用清洗净,再在鱼的上剞上一字刀,接着将南酒,盐和酱油均匀的抹在了鱼的上。

    理好了鱼之后,叶千帆上了火,将锅中的油到了六成熟,最后将鱼丢了锅里,炸到鱼的外有些泛红才捞了来。

    炸鱼的火候非常重要,多一分则老,少一分则不酥。叶千帆自从离开C城之后就没有在饭店里工作了,但所幸他还是很喜厨师这份工作,平日里也没有偷懒,所以对于火候的把握还算没有退步,然而此时的他和几年前于巅峰期的他比起来,已经不可同日而语。

    把炸好的鱼放到了盘里,叶千帆又在锅里放了些油和几勺白糖,等到白糖烧之后再加清汤和南酒,切成薄丝的少量猪以及姜蒜,等到锅中的清汤烧沸,叶千帆撇去了汤中的浮沫,把炸好的鱼放了锅里,盖上了锅盖。

    鱼的差不多了,豆腐也已经蒸好,叶千帆把豆腐从蒸锅里端来,转又准备拿些白菜过来,可是当他打开冰箱门仔细选白菜的时候才发现,这些白菜似乎是很多天以前买的,已经不新鲜了。

    三豆腐的一个重要原料就是白菜,本来若是要正宗的三豆腐,那么豆腐和白菜最好都选择泰安,可是叶千帆来的匆忙,自然不可能要求那么多,然而现在看到这些不新鲜的白菜时,叶千帆却是怎么都去了。

    每个职业都有自己的洁癖,就像医生无法忍受不净的环境一样,叶千帆也无法作为厨师的自己使用不新鲜的饭。

    盯着冰箱里焉的白菜发了一会儿呆,叶千帆突然想到了什么。他撩起右手的袖,看着手腕上那一圈艳丽的纹前忽的一黑,就这么了那个神奇的空间。

    “有白菜么……新鲜的白菜?”虽然有些迟疑,叶千帆还是问

    没有人回答他的话,却在他问问题的几秒钟之后,一颗看上去极为新鲜的白菜现在了他的面前。

    好吧,的确有白菜。叶千帆看到了自己想要的东西,却了苦笑……有东西,可他却没有这个空间所需要的货币啊。思托片刻,叶千帆从自己的兜里掏了一枚戒指,开:“这个东西能换成货币么?可以换多少?”

    一个鲜红的“10”字现在了叶千帆的面前,他看了看自己手上的钻戒,又看了看那颗翠滴的白菜,却是笑了:“换吧。”

    戒指瞬间消失,叶千帆手腕刺青上显示的数字也变成了10。

    被换成货币的那枚戒指,是魏董延送给叶千帆的定,第一次收到这样贵重礼的叶千帆惊喜不已,然而如今,那枚曾经被自己当宝贝的东西,却被用来换了几颗白菜。

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