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,即使是在后世,老外吃红烧肉的感觉都是真香,对处于黑暗料理时代的人来说,这红烧肉的味道简直能把他们的魂都勾走,而且这个时候的人牙口都不好,可这红烧肉,一口下去,那软烂到入口即化,还没有一点腥味的肉味实在是太合他们的心意了。
????“怎么会这么嫩,我的上帝,这比烤乳猪都要嫩啊!”
????“这真的是猪肉吗?我一点都没吃出来,一点都不腥。”
????“这么香,里面加了多少香料啊?伯爵夫人真是太大方了。”
????“我尝到了甜味,里面一定加了糖,难怪这个汤汁看起来有点红,肉的颜色也太漂亮了。”
????“这个红的是辣椒吧,之前伯爵大人的香料铺子里就有卖这个的。”
????尝过红烧肉以后,所有人再不觉得猪肉难吃了,他们纷纷表示还要买,这种食物买回去,配着面包吃,就是比木棍还硬的黑面包,他们都能吃下去!
????这些红烧肉都是切成麻将大小的肉块,在摊前次的人可以直接用摊位提供的碗,外带的话就需要自己带碗来装,如果实在没有,又想带走的,摊位也给提供可以包裹肉的大叶子,沥干的红烧肉整齐的摆在里面,叶子裹起来用绳子一捆,除了少了汁水,带着倒也方便。
????不过大家都是人精,知道煮肉的酱汁味道好,哪怕不吃肉,只这些简直配着面包都能让他们胃口大开,甚至有人想多带一些酱汁回去,自己加点水和盐,再切点肉放进去煮,煮出来的肉味道应该也不差。
????所以大部分人都是跑回家或者直接在市场里买个碗来装肉,顺便还能分到不少的汤汁。
????而随着红烧肉的美名传出去,大家果然也知道了萨丁森郡的猪肉不仅不腥还很好吃,做出来的食物比最上等的牛肉羊肉都不差。
?第115.第115章?
????最近,萨丁森郡的肉酱厂引来了购买高峰。
????红烧肉虽然只在市场上卖了几天,?影响却十分大,?吃过的人再也不觉得猪肉不好吃,?反而深深爱上了这份美味,等他们发现红烧肉没有了以后,不少人还跑去买猪肉,试图自己做出这样的美味。
????制作其实不难,?仆人支着摊子卖红烧肉时,做红烧肉的方法也没有掩饰,稍微旁观一下就能记住他们的制作过程,显然他们并没有隐瞒的意思,反而像是在推广这种做法,?而调味的香料也不是太难寻,?除开辣椒这样目前只有城堡里有些储备其他地方买不到的,剩下的调味料萨丁森都有,反而是猪肉比较难买。
????市场里不是没有卖猪肉的,但明显不是萨丁森郡这种煽了的猪,个头小,?肉价也便宜,两个银币就能买一头,?但吃过的人都知道肉味不好。
????领民们送了猪,愿意留下肉的属于少数,?基本还都是自己留着吃的,?不过要是有人愿意出比较高的价钱或者拿其他的肉换的话,?他们也是愿意卖的,但数量很少,多买没有。
????而一整个屠宰场的猪都就摆在那里,自然有人会去那儿试试看能不能买到猪肉。
????可屠宰场的猪都是给肉酱厂准备的,他们也没有卖肉的权利,一开始当然是摇头不卖,可来问的人多了,其中有不少还是看到商机准备做猪肉生意的肉摊老板,这些人也是和他们算是半个同行,最近屠宰场忙起来的时候,他们也会把肉摊交给家里人看着,自己过来兼个职打个零工帮忙杀猪,抬头不见低头见的,关系又还不错,被问得多了,这个问题还是报上去让主人们定夺了。
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