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☆、第29章 陆齐组
“不必麻烦你了,你在这里陪云筝吧。”陆齐说完这话,转走厨房。他随手扯过围裙系在前,蹲去解白泽带来的布袋。白泽偏看看那边,又回过问云筝:“陆齐就是我之前说那个吃、会吃不过总也吃不饱的朋友,他东西超级好吃,你想跟着学学吗?”
手把羊萃取了羊最本真的香气,加之理得当,并没有什么膻味。鲜的羊沾上加了韭菜调制的酱料,馨香。油炸黄金小火候恰当,表面金黄。咬一,Q弹香酥,齿留香。至于那盘锅鱼,汤稠味,拿筷一夹,鱼鲜味。特别是吃的时候带一汤,恨不得让人把自己的一起吞去。贴在锅上蒸熟的玉米小饼蒸了汤,咬起来既有饼的酥,又带着汤的香味,简直是一绝。
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盖上锅盖后,陆齐洗了手,又炸了。是他自己用手剁的,调味也是他自己的。锅里油烧开以后,陆齐用手挤着,一个炸一个,不过一会儿功夫,一批炸得金黄的就算完成了。
加去后,陆齐没有急着盖锅盖,而是从冰箱里端一个面盆。里面盛着和好的玉米粉加小麦粉的面团,陆齐揪一团团面团成饼,贴在了锅边。
羊理完后,陆齐从盆里捞一条已经理好的淡鱼。那鱼很大,足有五六斤重。陆齐把鱼放在案板上,分成了小段。拿了几个蒜拍扁,葱剁细,姜丝、椒一遭备好。打火预,锅里的油开了以后,陆齐就一脑把包裹用的调料扔了锅里。油与调料碰撞后,发“滋滋”的声响,香味顿时溢满整个厨房。调料煸炒到了火候,陆齐又把鱼倒了锅里,加料酒、香料翻炒了一会儿,这才加去炖。
两人站在厨房门瞻仰时,陆齐也没有回,只说让他们离远一些,别溅到上血。
白泽看着陆齐,语声温,勾笑笑:“不,这些对于陆齐,不过只是些开胃菜罢了。”
白泽则是一副习以为常的模样,两手叉放在膝上,展颜一笑:“需要我帮你搭把手吗?”
金黄的玉米饼旁边摆的是凉拌苦瓜。过后的苦瓜颜像是翡翠,晶莹透亮,开胃。白泽同云筝都吃的比平时要多两分,只是这两分在陆齐的面前,显得微不足。陆齐从开始就没停过,手脚利索分离着羊,三五除二就搞定了一只羊。陆齐吃东西的样很好看,可他的量也确实大的惊人。
陆齐菜相当利落,即便是几菜一起,也是有条不紊端上了桌。
陆齐将羊切成大块,放在冷冲洗净。跟着将洗净的羊投了烧开的中去了浮腥,放到一边的大盆里准备着。案板上备好了他之前准备好的调料,放锅里又倒羊,开火猛煮。也不知陆齐从哪里买来那么一大锅,一只全羊去了肚里放在里面也能刚好煮的开。
不仅如此,陆齐还了些凉拌苦瓜等小菜。看着餐桌上的菜品越来越多,云筝不由询问白泽:“今天还有很多人要来吗?”