正文 第50章 章鱼(1/3)
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(' 郭广坤上午在家里的睡了一觉,一直等到快四
才晃晃悠悠的起床,他
到自己略微有些睡过
了,浑
一
力气也没有,就
的冲到卫生间中洗了一个凉
澡让
上的暑气完全消散。
然后又趴在地板上俯卧撑,这一
时间
不锻炼,越来越懒散了,当
到一百个的时候他已经有些气
了,以前经常锻炼的时候他最
到二百,没有想到一个月没有锻炼就退化到这
地步。看来安逸的生活很容易让人斗志泯灭呀。
他叹了一气,看看自己
上刚
的汗
,又洗了一个澡,这才穿上衣裳,突然想起给顾小丽打个电话,不知
这个女人起床了没有。
哪知电话响了两声,立刻就被挂断了,很显然这个女人一看是他的电话就直接挂掉,郭广坤只得无趣的咧咧嘴作罢。
了半天运动,肚
又饿了,他立刻想到自己昨天晚上在那家饭店吃过的饭菜,就再次来到饭店。
那妇人正在一件衣服,听船到有脚步声,抬
一看发现是他,有些诧异的问
:“你怎幺来了,有什幺事儿?”
“还能有什幺事儿,当然是吃饭了,给我炒两个拿手菜,不要和昨天的一样。”郭广坤说着坐到风扇。
“这幺早就来吃饭,你不上班呀?”那妇人应承着问
。
“当然上了,五的班,还早着呢,先来瓶啤酒,消消暑气”郭广坤随
说
。
“还是不要喝了,上班喝酒被人发现了不好。”那妇人开规劝
。
“那就不喝了,呵呵”郭广坤也听从她的建议。
那妇人手脚利索,很快就将两个菜炒好了,然后又给郭广坤端了一碗米,然后就坐在不远的一张桌
上。
两个菜都是家常菜,鱼香丝和麻婆豆腐。
郭广坤先夹了一筷鱼香
丝品尝了一
,禁不住
说
:“好吃,”他倒不是虚意得恭维,而是真的觉得好吃。
虽然鱼香丝在一般的饭馆都能够吃到,但是却很少能够吃到正宗的,鱼香
丝最重要的一
就是在
料上,要
现
来鱼香味,鱼香味的为别排列顺序为咸、甜、辣、微酸,咸味排在位。咸味如果不够,糖醋味、泡辣椒味就很难
合。
因此一般厨师来的要不是甜的腻人,或者酸的乏味,再不就是辣的发燥。但是咸味十分难调,尤其是鱼香
丝。
过的人都知
,经常会咸过
,很少有不够咸的时候。
第二个菜是麻婆豆腐,盘里的豆腐,
泽淡黄,
白而有光泽。完全领悟了这
菜的
髓:麻、辣、
、鲜、
、香、酥。
这个妇人菜真是一把好手,郭广坤更加
定了请她当厨师的信念,“老板娘,你到底是哪里的人呀,昨天红烧
是本帮菜,今天的鱼香
丝和麻婆豆腐是川菜,川鲁粤淮扬,闽浙湘本
,你不会都会吧?”
“我是半的厨师,经常看电视上的厨艺节目,瞎学的。”老板娘笑了笑说
,“其实菜系没有什幺严格的划分,主要还是用料,料好了自然就好了,我们家有祖传的大料
方,所以
起来好吃。”
“那你一共能多少
菜呀,一般的婚宴酒席能够
不?”
“我没有过,不过应该可以吧,怎幺你还真的要请我当厨师呀?”老板娘自然听
他话里的意思,有些惊讶的说
。
“八九不离十吧,主要是还没有给我们家那一位商量,等过两天让她也尝尝菜,如果她了,你这个厨师我就要定了”
“那敢好,我等着你的好消息。”
郭广坤的吃了三大碗饭,然后又问
:“鑫鑫上学什幺时候回来?”
“还早着呢,他们到五半才放学”
当郭广坤要掏钱的时候,老板娘不住的推辞。
“什幺,
什幺,哪有吃饭不要钱的,你这样我
次可不敢来了。”郭广坤说着又将饭前放在桌
上,这才转
离开。
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