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    2.Aniseed大茴香酒

    1.Beer啤酒

    8.Red Wine干红葡萄酒

    其他

    4.Tea茶

    （4）盖好雪克壶后，已右手大拇指抵住上盖食指及小指夹住雪克壶，中指及无名指支撑雪克壶

    器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器

    5.Tomato番茄汁

    3.Coffee咖啡

    5.Milk牛奶

    （3） 以夹冰器取冰块，放入调酒杯中。

    （1） 使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器

    直接注入法

    3.Port本酒或波堤葡萄酒

    2.Cubita咖啡

    1.ut椰浆

    器材：雪克壶、量杯、酒杯、隔冰器

    用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时，

    4.Apple苹果汁

    （4）最后倒入其它配料至满杯即可。

    6.Lemon/Lime柠檬和青柠汁

    4.Mint绿薄荷糖浆

    6.Strawberry草莓糖浆

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    是调制鸡尾酒最 普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。

    7.Spices调味料，包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等

    1.e橙汁

    3.Grapoefruit西柚汁

    （6） 双手握紧雪克壶，手背抬高至肩膀，再用手腕来回甩动。摇晃时速度要快，来回甩动约10次，再以水平方式前后来回摇动约10 次即可。

    （1）使用摇荡法需准备的基本器材 ： 雪克壶夹冰器，冰 块

    也是目前最流行的作法，混合效果相当好。事先准备细碎冰或刨冰，在果汁机上座倒入材料，然后加入碎冰（刨冰），开动电源混合搅动

    果汁机混合法

    2.Carbonated碳酸饮料

    ※最基本的酒水配置

    7.White Wine干白葡萄酒

    3.Grenadine红石榴糖浆

    5.Champagne香槟酒

    （2）将材料以量杯量出正确分量 后，倒入打开的雪克壶中。

    4.Sherry雪利葡萄酒

    8.Sugar糖

    6.Sparkling Wine含汽葡萄酒

    把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒制法，作法非常简单，只要材料分量控制好，初学者也可

    2.Pineapple菠萝汁

    摇荡法

    注意：摇荡时速度要快并有节奏感，摇荡的声音才会好听。

    果汁

    5.Blue蓝色橙味糖浆

    （5） 左手无名指及中指托住雪克壶底部食指及小指夹住雪克壶，大拇指夹住过滤盖。

    6.Mixed Fruits各种水果，特别是鲜柠檬和红樱桃

    （3）以夹冰器夹取冰块，放入雪克壶。

    9.Mineral Water矿泉水

    以做得很好！

    （2）将基酒以量杯量出正确分量后，倒入鸡尾酒杯中。