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欧洲去帮忙清货,看见来人是唐云决的时候大吃一惊:“唐……师兄?”
“唉!”唐云决连忙应,笑得有憨,“比赛供货都是筹办的时候指定好的,我只能申请当备用供货组,没想到真的派上用场了。”
他把货单递给欧洲:“师弟,你对一货。海鲜都是刚空运到的,绝对新鲜!”
“料酒是我们酒店自己酿的,绝对是好酒!”
“是我们自己酒店养的农家猪里脊,绝对是最的!”
“各调料我都准备了一,常用的材也带了一过来,要是还有什么缺的直接说,我朋友的饭就在这边上!反正他们已经调用备用供货组了,现在不你们要什么,走我这里过都不违规!”
“好……嘞。”还有这作?欧洲诧异挑眉,把东西搬到备菜台,一边递给厨师一边对货。
很快欧洲就发现,唐云决真是一个厉害的角。
“生姜不够了!”
欧洲递了一篮过去:“这里有,我切好了。还不够我再切。”
“打机卡住不转了!手打吗?”
欧洲用净的布手上还滴着的打机,钮,打机“嗞——”得转了起来:“这里有!我刚洗好!”
“滤网上有锈,叫他们换一个吧?”
欧洲将手上一筐滤网抖:“这里有,都是新的,你要几个?”
……
欧洲将唐云决搬来的都洗净,调料分类放好后,炮灰备菜台帮忙。
蔡复利小声问他:“你那些东西哪里来的?比赛是不允许自备东西的。”
“放心,你徒弟是备用供货组的,他拿来的东西都不违规。”
蔡复利以为这个徒弟指的是欧洲自己,听得云里雾里:“什么?”
欧洲冲他一笑,但因为着罩,只能看见他一双笑成月牙的丹凤:“老,专心切,别不小心切到手了。”
蔡复利小声嘀咕:“没大没小。”心里却暗自得意。
以前怎么没发现这小这么帅,不错,演他正好。
之后蔡复利他们再没现什么失误,团队逐渐状态,直到比赛结束,两边各自端上菜品。
约翰森团队的菜品贯彻他们的传统,依旧是汤。
他们刚把碗盖揭开,所有评委就都伸了脖。
太香了。
白的汤汤面上泛着淡淡的油光,就像暗藏玄机的平静湖面,神秘而引人遐想。
助手为每一个评委都盛了一碗。看见那碗里的底料就不难猜到这碗汤会有多么鲜。
而蔡复利他们端上的,却是一个个装在勺里、莫约2cm宽的白方块。
看样,应该是豆腐块之类的东西。
净简洁的摆盘衬得这小方块十分致,但是光从表面看,实在是什么都看不。
评委们记得他们组用的材很杂,端上来的却是这么净简单的一个东西,都十分好奇:“这是什么?”
然而厨们都据不透秘密。
评委们在一个白方块和一碗汤中纠结,最后都选择了先吃这个白方块。
因为方块本就装在勺里,吃起来很方便,评委们一就解决了整盘菜。
的一瞬间,他们猜测这是虾饼或是豆腐,都没有料到这块白的方块会这么柔细腻,就好像油一般。
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