分卷阅读11(2/2)
容可不答应,她今天是一定要好好做了这肉。
田大郎却没听出这些,他只是吞了吞口水,努力克制想去尝上一碗的渴望。
她说:“如何使得,我们孤儿寡母的,从前得了大家许多照顾,将来也肯定多有麻烦之处。今日没有大家帮忙,猪舍肯定建不起来,我一定要好好招待大家,各位待会也一起吃呀。”
说着他让开身子,把后面整个屋子装满菌菇的好几个背篓、锅、盆露出来,得意地显摆:“看,你男人我厉害吧,看看,满山的菇都摘来了,家里东西都摆不下了。”
“第二,香菇伞盖是圆的,生的奇奇怪怪的也不能要!”
围着的村妇们看看墙面又看看容可拿在手里的香菇,夸道:“可丫头真是灵,这样一说我记得清清楚楚,跟上私塾似的。”
“第四……”
“第三,可以掰开来看看流出的汁液,发臭发粘的也不能要!”
家中剩下的肉不多,全部烧了也只能每人分上一块。所以容可打算借着肉汤再给大家煮碗热乎的面疙瘩汤,下了面疙瘩再切进去两颗大白菜煮到软烂。
旁边的田娘子没有答话,她最近振振有词正背着容可刚刚说的话,十分专注。
先将猪蹄在锅中煎成两面微黄,然后注入滚水熬汤,趁这时间她把剩下的白面粉揉做面团。
这汤可不简单,软烂的白菜不说,这白面粉做的面团一瞧就细滑,汤底闻着就是肉汤,汤面上还泛油星,而且它非常香,赛烧肉香!
如果不是今天他们全家要赶着进山采菇,他也是要去帮忙的,那应该也能吃上一碗面疙瘩汤,现炸的猪油渣肯定香,混着有些稠、热乎的面汤……
田娘子踏着暮色回到家中,嘴里不住对丈夫碎碎念着,话里话外都是嫌弃容可做菜犒劳大家太过大手笔,冷嘲热讽之余还透出一丝嫉妒。
帮忙修猪舍的汉子都出了力气,吃饱是首要考虑的。容可拜托了这些大娘们借李大娘家的灶做玉米面饼子,而她自己留在家中整治其他的。
赵宝柱看着沉浸在未来蓝图中的容可,摸摸脑袋,扭头扛着斧子招呼大家去规整东厢房了。
“第一,毒菇颜色鲜亮。那些红的绿的花的就不能要!”
其他人也连连点头:“就是就是。”
他们在东厢房热火朝天地铺地划栏的同时,容可就在院中与村中各位大娘大嫂讲解分辨毒菇香菇的办法。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
此刻容可一喊,他们就过去帮忙端锅端碗了。李大娘等人也恰好端着蒸好的的玉米面饼子和凑来的十多个碗来了。
反正这屋今后也不住人了,她干脆从灶房里捡了根细碳在墙上画起示意图和要点。
有细心的人发现这香来源于漂浮在汤面上金黄的碎末:“猪油渣!可丫头还在这面汤里撒了猪油渣啊!”
说着,她挽起袖子就起锅烧水焯肉了。
滋溜,田大郎吸溜了一下口水,甩甩头,对媳妇道:“别说这个了,你看看屋里的菇。我今天带爹和娃儿们进山采了一天没停,瞧见的菇全采了,你瞅瞅,把没毒的都捡出来。”
第14章 买肉 容可这回来,打算一口气定五十斤……
夸人的自己说完还不算,用手肘顶了顶身边的人,问:“田家娘子,你说我说得是不是?诶,你还背呢,真是认真。”
“你没瞧见,每一碗上面都飘着大半猪油渣,那一个个恨不得把碗底都嚼碎了吞下去,真是败家!”
李大娘一问她打算把猪蹄和剩下的猪肉全炖了,忙劝:“要不得要不得,哪里用这么好的肉招待,村里帮忙的从来给些玉米面饼子,能吃饱就很好了,你再煮个肉汤,大家尝尝味就是非常好的一顿了。”
尤其是收拾到后半程的时候,厨房里的肉香一阵赛过一阵地飘过来,每个人手里都快了一倍。
此时恰好东厢房已经改造完工,来帮手的个个都是干活的好手,又对容可心存感激,干起活来用心又又劲,很快就一起把猪舍收拾出来了。
容可教完法子,就要下厨给帮忙的乡亲做晚饭,不少大娘大嫂也都留下来帮手。
玉米面饼子敞开怀吃,每人先领一块饼夹上一块红亮肥厚的烧肉,再捧一大海碗的面疙瘩汤。
面团揉好,锅中的汤也熬成乳白色,刚好把猪蹄捞出来,同其他的肉一道移到瓦罐里红烧了。
“可以吃饭啦——”