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她左右看看, 在座四个人,手上都是个大馒, 就她手里的馒最大。
小胖墩呼地喊了一声:“老王说结婚要吃饽饽!”
另外一碗煮蛤蜊,嘎啦,也可以叫甲,还有四只蒸海蟹,外加一盘蒸虾。
沾酱吃,味也鲜,不过秦柔吃清蒸海鲜,一般不喜蘸料,直接吃它的原原味最,满嘴鲜甜。
于是他随手就给了个大的, 如果不是目前条件所限,蒸笼太小了, 还可以蒸一个更大的。
不过这大馒真厚实。
秦柔看了一小外甥陈景翊, 小家伙也抱着个大馒发怔。
“馒太大了, 我吃不完。”
秦柔:“……”
稚的孩童声响起:“饽饽。”
听这回答肯定就是没馅了, 这就是个大馒。
秦柔吃完了一馒,端起旁边的紫菜汤喝了一, 不噎了。
原来这是地方习俗吗?
秦柔:“……”
桌上除了大馒之外,还有许多海鲜,比如,一大盆清蒸海蛎,真的是一大盆,当然,估计这一盆也没多少,海蛎,也就是生蚝,还没剥壳的生蚝,直接锅上用蒸,这会儿大多开了。
秦柔剥了两个生蚝,生蚝厚,直接吃十分鲜甜,虽然有腥味,却不重,直接这么吃生蚝,她也能吃好几个。
第18章 、厨房
秦柔:“……”
陆琰疑惑:“……嗯?”
那就尝尝吧。
陆琰人还贴,他手法好,拿着一把刀给她跟两个孩开生蚝,剥虾,将海蟹掰成两半,把蟹剔在碗里,橘红的蟹黄开在银丝里格外漂亮。
“吃不完给我。”
“有馅吗?”
秦柔盯着手中的大馒, 这馒比她脸庞还要大,上面似乎还成了个型,染了几红。
然而——
秦柔低咬了一,嚼了嚼, 她发现这个馒似乎没放糖,陆琰是忘记放糖了吗?没滋没味的,嚼几,有。
陆琰的摆盘格外漂亮,这虾一层层排的分外整齐。
白灼、煮、直接蒸,再加葱姜蒜,海鲜嘛,越是新鲜就得吃它的原原味,陆琰这法很地,正宗海边小伙伴的法,老渔民都这么吃的,吃得就是原原味。
这就是在海边的好,海鲜是真新鲜,直接蒸熟就很味了,加重料反而会掩盖它本的鲜味,去店里也是这么说的,如果海鲜不新鲜,人也不敢给你白灼。
她咬馒的时候,另外三双睛都放在她的上, 陆琰手里拿着个馒, 边上还有一筐馒, 他原本打算普通馒,偏生小外甥跑到他的边嗡嗡嗡:“要给小舅妈吃饽饽, 大饽饽……”
这话虽然说得好听, 但好歹是人的,必须给面,起码要啃不少。
这么大个馒?还是包?
中间还放了两叠蘸酱,一碟估计是生陈醋葱姜蒜末成的,另一碟是秦柔在广城买的辣椒酱。
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“好吃吧?”小胖墩开开心心地啃馒,不得不说, 小舅舅的馒十分好吃。
等秦柔见到一个比她脸还大的馒时,她就发现自己兴地早了。