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葱末、姜、椒、蒜蓉、盐、糖和适量的白酒再切了小半碗辣椒碎腌制味。另一份少的则用熬好的梨酱和一个鲜榨柠檬混上盐来调味。
好猪后,他将小羊排用腌制猪一样的方法行腌制调味,翅和鸭掌都改刀,而后腌制。
海鲜类则是用最简单的方式保留海鲜的原原味,只加了酱油,耗油,五香粉,胡椒粉和蒜泥,调。
蔬菜类则是穿成了串,等到烧烤的时候在往上面刷油,撒上调味料就好了。
闻人凉已经升起了炭火,蔬菜类和海鲜则是他烧烤,而羊小排和烤则是小酪负责,本来还买了一条鲜活的鲳鱼,但是因为现在准备的材都已经够多了,所以小酪也就不准备再烤一鲳鱼,毕竟烧烤类的东西,现吃现烤才更味一,如果他们吃不完剩了,味就大不如现烤的,为了避免浪费材,他适量而烤。
在一旁藤椅上歇着闭目养神的秦楚,禁不住香味的诱惑,主动担负起放片的工作,看来手艺还是相当熟练。摊平的片整整齐齐的,没有一儿重叠的地方。翻面的时候恰到好,略带焦又不会糊黑。不一会儿院里就满是烤的香味儿了。
略带着辣味的烤得小酪好秦楚的喜,而闻人凉则是偏味略淡的烤,没一会儿的功夫小酪和秦楚边吃边烤,大半的烤片都了他们的肚里。
秦楚今天虽对小酪颇有微词,但是吃人家的嘴短,他也着一张吃货的嘴,还是别别扭扭,勉勉的对小酪腌制烤的味赞赏了一番,他还觉得小酪用果酱腌制来的片味也不错,除了果中的果酸让猪更加鲜之外,这味吃多了也不会有油腻的觉,只可惜他明显对这酸甜味的兴趣不大,但也表示味新鲜,不错的。
想当然,在港岛生活了很时间的闻人凉对烧烤海鲜的造诣也是相当的不错,鲜可而且味也颇受秦楚的喜,至于蔬菜……那只是吃烤的菜而已,秦楚和小酪都不过多的评价。
这一顿烧烤,三个人吃的是沟满壕平,全都撑得不得了。小酪和秦楚连解腻的果都喝不了,小酪还躺在藤椅上摸着肚直哼哼,可谓是重新回到香港之后吃得最快最过瘾的一顿饭了。
星的小神厨 第三卷:小幸福 206 耍!
整个初秋小酪就呆在家里哪儿都没去,他本来想叫上曾经在香港画室里学习的时候认识的几个伙伴去海风,却被闻人凉恶言禁止了,香港初秋的太还很毒辣,小家伙的肤明显受不了紫外线的时间照,闻人凉怕再现像以前在意大利时,小家伙去玩不小心晒伤肤的事,索也就严厉的禁止了他的外风计划。
整整一个初秋,小酪呆在舒适又大又豪华的宅院里,脸捂的****的,以至于秦楚偶尔来串门的时候,惊讶的捧着他的脸吃惊:“他怎么越活越回去了。”
小酪冷着一张脸,不理他。
秦楚讨了个没趣,转脸去问闻人凉:“他这是怎么了?”
闻人凉为几人倒上了香醇的碧螺茶,轻松的叫了声:“宝贝。”
小酪无打采的捧着掌上电脑应了一声。
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