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....),但是不放不行,一个是为了杀菌提味,还有一个,是因为梨是凉的,就这么让人饭、会太寒凉了,而如果放姜丝这温属的材,就可以中和掉梨的凉。
他把所有材拌匀,将坛盖上(这坛的不是小碗状的了,是平盖状的),用河泥封了坛....接着,他又了7个这中坛的量。就是一直那么地忙活,跟个多动症似的,好像心里是有焦燥那么地停不来,一直重复着来来回回那么几个步骤....他也不知为什么,他就是想忙活....他家的小驴都比他清闲....
等到晚膳后,他又去煮豆,炒白面,铺板....他想到这梨不比以前那个林檎,这梨采了来,再怎么的通风凉都好,多就只能放个14天左右,这些个梨糖份少,能放两周左右,要是那甜的梨,估计会连7天都放不到就要黑烂了。
于是,他这14天,就像个陀螺一样,洗梨,去去去脐去,切块,加豆,加料,拌酱,封缸....中间还推了个板车去买过几回坛。卖坛缸的那个铺里的人是绝对记得这个人这张脸,因为过去的一年以来,这个人是个绝对的大客....那家东家还殷勤地帮他把坛缸的往他板车上搬....
他就一直像个陀螺一样,一丝毫也不停地那么地忙活....就是不让自己停来....老爹有些时候忙活停当了,会担忧地望他几,不过也并没有去打断他....
☆、来峻楼的一碟饭酱
等罗维礼把所有缸都封好了,数了数,131坛....酱封缸时间有前有后,所以他把缸序那么地从左至右地码放好。最左边那8缸,再过20天,便可开坛了。
还有....20天?罗维礼发现自己这20天会闲来、没有什么事需要,他发现这一时,心里觉得有些恐慌,他需要那重复步骤的事把自己的时间和心神占满....
可是,好像暂时没有,他就想说,不如浆洗一衣服,结果,被老爹阻止了;他就想说,不如打扫一院,结果,被老爹拒绝了;他就想说,不如整理一西厢和北房,结果,被老爹拦住了....他就想说,不如....唉,不如什么呀不如,老爹不会让他的。他就关照老爹说他想去走走....
....他就这么的过了好些天没有工作重心的日,过得很难受。其间多,就是去去司徒的楼,和他一起吃吃饭,聊聊天,还谈谈谱。其间,那个汤城还有要请他去汤府里小宴一,说是什么谢谢他之前送的几坛酱和油。不过,罗维礼没敢去,他想:这个汤城明目张胆地请我去他府上客,估计和那个小妖怪真的崩了吧。就算我得和小妖怪完全是不同类型的,但是也不得不防着他,万一他这个搞基的不想搞小妖怪那,转而想搞我这类型的了呢....
所以,人家来请了他两次,他两次都给推托了。
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20日后,在西厢里,排在最左边的那些野堂梨饭酱就可开坛了。罗维礼只开了一坛,其它坛先放着不开,就那么地继续闷着也没事。那一坛一开,一鲜香透着丝丝甜的香味就散了来,其实,不用尝就知这饭酱的味是得个不行的。里面那梨的块状果和黄豆的颗粒都仍是很分明的,青白着黄黑,其间缀着黄黄的姜丝和绿绿的芫菜段....
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