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不就行了，
嘛非得用柴鱼粉？等到他厂
生产了一小批这粉
来时，他带了一
回家尝了尝，真的，还就是
汤味不能比拟的....
然后，他就查了一堆关于柴鱼的资料，想着以后在制酱的时候给用上。
他当时就有查到那个柴鱼粉，在日本江
时代就有用，是日式的古法制来的....叫“鲣节粉”，专门用来
荞麦面条的汤底的，怪不得那家日本厂要跟他定柴鱼粉....
罗维礼现在是没有办法用现代机
加料制粉了，那也只有学日本古时候的江人，
那个鲣节粉来，虽然麻烦了，不过，也好，有古早味，反而更纯正。
大连不任何品
的金枪鱼，因为金枪鱼不论
型大的品，如蓝鳍金枪鱼，还是型小的品，如鲣，都喜
生活在较为温
的海域。
罗维礼以前也比较关注这方面的东西，虽说他以前自己厂里产的鲣鱼（=柴鱼）粉是在南海那一片海域捕捞来制作的，可是他记得自己看新闻时有读到过什么：山东青岛....大型....远洋捕捞艇,,,,捕捞蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、
鳍金枪鱼........他之前关注这一方面的新闻是，他有考虑过用青岛那一片的海域捕捞上来的鲣，可以节约一成本。但是，生意上的朋友有带过在山东生产的柴鱼
（在山东，把柴鱼粉叫柴鱼；而它作为一调味品，在山东本地其实也并不太普及）给他尝过，他当时，觉得不太地
，也不太纯正，也不知是不是因为那个制法不一样，还是因为那个柴鱼在被制作时、选的鱼
有混杂别的东西....
他这次想去一
山东（以现代地理名词来讲），反正山东就在河北旁边，他从他
的真定府这边以东南角30度那个方向，直线地往那边赶，沿途问人，那个方向去会不会到海边，只要是直线的话，算一算，应该不5日便可以到的。
他这次就是谁也不想告诉、谁也不想靠地这么地跑一趟，全当“探险”了吧，经常一些让自己没有安全
的新鲜事、冒险事，有助于大脑一直保持清醒....反正，对于他自己来说，是这样的。
他雇了车夫，二月十二日晨，天刚泛鱼肚白时，他就一刻不拖延地发了，就像那些走南闯北、穿州过省的南北贩一样的起早贪黑。一样的，这次还是门
站着他家的老爹和那只恶犬目送着他离开。其实，老爹晓得罗维礼这次没人陪着去，他心里一直是担心着的，不过那担心也只能摆在肚里。
罗维礼为了这次行，只了三样必要的准备：一，买了一只罗盘（指南针）；二，雇了一个帮人家驾车行经验多的
车夫，他还问过这人，他当时在纸上画了两个圈，一个圈代表“河北”，一个圈代表“山东”，他画了条直线过去，问这人，你知那边附近靠海的有哪些州（=市）吗？这人，还真给报了三、两个州名上来，罗维礼记了一，想着到时在较接近目的地的时候再跟那边的居民打听打听；三，两只中小型麻袋的香料，是不同品的香料，到时
用哪一，就再说。
☆、你真的不是商业间谍？
罗维礼一上了车，就把罗盘给了车夫，请他就
自己之前想好的角度那条路线赶车赶过去。车夫讲：“东家，可以的，这个方位一直路地这么赶去，我看就是会到密州去的。那地方就是在海边，州里临海边儿上的渔村哦，那一线的都是，多着呢。”
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