分卷阅读45(2/2)

    终于，小船靠岸了，罗维礼找了其中一个渔民问：“大叔，你们这里有捕过这鱼吗？”他取自己那书写用，给画了张图。就算这“鲣鱼”是最小型的金枪鱼，可还是的个金枪鱼的样，胖胖的圆的鱼，鱼嘴尖尖的。

    大叔明白了：“财鱼哦？”

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

    “不是，财鱼，发财的财。”

    “这鱼倒是有人捕的，煮汤喝，或蒸，只是，这鱼倒也没有别的一些鱼被人喜，因为没有其它鱼鲜。”

    大叔想了想，讲：“这鱼....现在，（你）其实来早了，再过半个月来，三月里，这鱼俺在靠岸边这一块海上就能捕到。这鱼一般都是开的时候会向岸边这一块海游，其它时候都不肯靠岸的。”

    罗维礼放弃了画画这方式，转而用手比划：“就是，那个又圆又胖，嘴尖尖的，上那个鳍不明显，得像个梭的，中间特别圆胖，两尖尖。有大有小，大的多数黑，小的就是有黑有棕的。我刚刚画的是小的那。”

    那大叔一看，就着一有怪的音：“....这个，这样的鱼很多....”

    囧....

    罗维礼想到，这样的话，就得再呆个半个月才能等到这财鱼，但是，志在必得，一狠心，说：“大叔，这鱼有人捕吗？你们，都怎么吃这鱼。”

    “大叔，你讲什么？”

    “财鱼。”

    罗维礼问了大叔，他们这里的人要多少钱可以买到这么一条。大叔报了个价，他也摸不准前这公是想要这鱼还是不想要，就照平常的价给报了。罗维礼听完了价，才跟大叔讲，他到时可能想要一百尾左右，就是不知，他们这里能不能捕齐。他说他这个数不能少，还说了大概要多的一尾，还有，最好最好就是全能是棕的。因为有这些个要求在，所有他愿意付更好一的价。

    罗维礼一听，这就对了，可不就是柴鱼吗，大型小型的金枪鱼都会季节靠岸，它们也是有回游习的鱼类，就像海在季都会上岸产一样，金枪鱼也会在季靠近海岸这一海域产卵，这都是为了躲避海区域的天敌。

    “柴鱼？”

    而一旦，经过了蒸，冰冻，柴火熏，冷温自然发酵，这鱼变后，那“鲜”的现，简直就像是变戏法一样──“无中生有”似的。从没有鲜味，变成非常的鲜，还鲜得很特别....就算没有条件冰冻，但如果能在蒸那个步骤时加料腌完再蒸，之后一直到把自然发酵这一步也给完成了，那也是可以得到想要的鱼质的，就是，也许会比有冰冻过的那、在质上要差一。

    大叔一听，不错的一笔小买卖，就肯了，两人也都是比较实在的人，就互报了姓氏，大叔跟罗维礼讲：

    罗维礼问完了，心里有了个数....煮，当然不会鲜，柴鱼作为调鲜品，必须得经过一定工序的，只有变成了柴鱼片或是柴鱼粉，它才能调鲜，否则？那就简直属于是一个变大了好几号的“沙丁鱼”，试问有谁吃过沙丁鱼罐后、觉得那是鲜的一鱼？

    他很焦急地等着那三、两艘船快快靠岸、好问那船上的人。