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秋禾答应了,郑而重之地把参拿到厨房,藏碗橱里去了。沈宝成拄着拐站起来,在院里走了两圈,忽然抖擞神,对两个孩说:“今年收上来的红薯多,我们来熬红薯糖,糖果,好不好?”
糖果先要用到米。到了午,吃过了饭,白川生了炉,沈宝成搬把椅坐在旁边,亲自炒起了米。
沈宝成把参递给秋禾,又吩咐说:“既是白川给了,你好好收着,别叫人看见。晚上睡觉前,切币厚的一小块,放到砂锅里加,拿小火炖一夜,再搁上蜂早上喝。别切多了,野山参药烈,放多了人受不住。”
白川看他不多说,也不好勉,便问:“石榴娘娘和秋禾他们呢?”
白川立刻说好,秋禾却是从没听说过这吃,不过看那两位兴致,便也积极响应。沈宝成于是指挥两个孩洗红薯、泡小麦,又从西厢里翻找一个炉,刷净了放在院里。
秋禾尝了几,大加赞赏,说:“好香!我觉得米已经很香了,嘛非得拿这个什么糖果?”
凉石镇人每年收了糯米,都会把颗粒完整的挑来,蒸熟后摊在席上晾,再用手碾成一颗颗米粒,密封收起来。要吃时,把这米放到锅里翻炒,炒得每一颗都炸开了,就成了又白又脆的米,就这么吃或汤心,都很受迎。秋禾守在炉旁边,看外公变戏法一般,炒雪白香的一锅米,忙跑厨房拿了勺,给白川一把,两人围着米开吃。
沈宝成自觉失态,忙撩起衣袖睛,笑:“没啥!刚才有个蠓虫飞到睛里了,我了。”
沈宝成却回忆起往事,说:“最香莫过红薯糖!不过,我也有十几年没过了。以前你外婆在的时候,家里年年这个!她娘儿俩都喜吃。熬红薯糖费时间,好多回等好糖果的时候,都到了半夜。你妈那个馋呀!就守在锅沿上,赶都赶不走!有一回守得直打瞌睡,不小心从椅上栽来,把
沈宝成和白川一起看他,过了一会儿,沈宝成才说:“普通野山参都贵得离谱,更别说这么大的了。我们这片山上以前也有,早就叫人挖绝了。我还是小时候看到贩收过这么大的。”
秋禾不以为然,认为白川在吃这方面没什么发言权。一个连疙瘩汤都觉得很好吃的家伙,基本可以肯定没什么东西是他觉得难吃的了。
秋禾便从屋里走来,白川看他眶隐隐也有些红,猜到是因为沈琳走了,这一老一小心里难过。他也不知该如何劝,只好把手里拿的东西递给沈宝成,说:“挖了一棵野山参,给您炖汤。”
那野山参比胡萝卜,须俱全。沈宝成拿在手里细细端详,十分惊诧,说:“这么大个,怕是上了年的老参了,想不到咱们山上也还有!这东西太金贵!你留着自己吃!”
白川不以为然:“我吃了也白搭。您跟秋禾才要多补。”
“一个刚走了,一个……”沈宝成说着,朝屋里喊:“秋禾,白川来了。”
那两个都笑他没见过世面,白川说:“糖果也很好吃!”
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秋禾听说是老参,也凑过来看,说:“原来这就是野山参,在哪儿挖的?这个是不是很值钱?”
白川便说:“以后我再找找,山里只怕还有。”