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    来给你吃。”

    阿丹没说话，苏凝知她心里有些不兴。她的格就是这样，兴不兴都摆在脸上。

    苏凝也没有办法。走过去帮阿丹把手放被窝里，又提了提被。

    “不要着凉。”苏凝叮嘱她。“饭菜在灶上着，记得先收拾洗了脸再吃。”

    阿丹小声说：“早回来。”

    苏凝应了一声，将油灯熄随后推开门去。

    她去的时候还没有来几个人。现在来的也就是那些洗菜切菜的人。现场忙的很，火朝天不亦乐乎。

    她分到了三鲜的工作。这里的喜宴必备要的一菜就是卷三鲜。

    摊薄的金黄，加上剁碎的瘦猪。将瘦猪剁碎铺在上，然后将连同卷起锅蒸熟。吃起来鲜香，香味。

    好吃是好吃，只是卷三鲜实在麻烦。而且又要那么多份，苏凝去要了两把刀，准备剁。

    她看了，这很新鲜，虽然居多。

    将猪切成手掌大小的块状，转手侧刀在块状猪上切斜刀，刀不要狠将切断，而是留薄薄的一层，藕断丝连。

    苏凝依葫芦画瓢，继续这样在对角切了一。她的刀工很细，切的大小均匀，薄厚基本一致。其实上面的猪很碎了，但是苏凝还要它更碎。这样吃起来才会有，也更加容易味。

    苏凝转了转微微酸痛的手，心想，自己很久没有切菜，案板的活久了手腕就招架不住。

    但是还得切，等把全这般理好之后，苏凝改用双刀。

    大概就是一个字，剁！但不是胡砍一通。刀距掌握好，等来回几遍，基本上就碎了，并没有现有碎但是还有块的况。

    天渐渐亮起来了，掌厨的大叔来了。是一个外村请来的汉，的凶神恶煞，快六十了吧。不少来帮厨的妇人看到他就吓的跑一边去。苏凝也不例外，她也怕这样的人。

    但是听说此人的手艺特别好，吃过的人都回味无穷，不少人去吃酒席就希望主厨是他。虽然的吓人了些。

    先不主厨，苏凝把剁好之后，加了丝香油提香，再去切了些葱末搅合在里面。馅好了，打开后装碗打散，加了盐。

    只是这都打好了，结果没有锅给她用。四锅都不得空闲，倒是还有一锅，但是主厨大叔的。。

    苏凝没有办法，磨磨蹭蹭的挪过去向对方问好。

    “什么事！”大叔说话特别大声，震得苏凝耳朵发痛。

    “那个……我想摊三鲜。”苏凝说明自己的意图。

    对方扫了苏凝手上的一，重重的恩了一句，乍听之还以为是哼了一声。

    时辰还早，大叔没有动手炒菜。苏凝心也对，提前好最后菜全凉了。

    火是一直都有的，苏凝将锅里防止烧锅的勺去。了锅之后放油，油温差不多了，将贴着缓缓锅倒，苏凝聚会神，不然控制不得当就成饼了。

    大叔嗤了一声，一把夺过她手里的碗和锅铲。他的速度很快，拿着碗几乎是顺着锅边了一，一成型就被他麻利的铲起来放到旁边的盘里。

    苏凝都没有瞧清楚他怎么到的，但是对方摊好了。苏凝十分谢。“谢谢大叔。”

    大叔看了发现居然还剩，偷偷扫了一四周，把碗递给苏凝说：“给你，看你这妹顺的，拿回去自己炒吃。”

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