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    这玩意瞧着那么大一颗，可里面的就丁大。得捡许多才够吃。苏凝拿手捡拿着浮在泥土上的田螺，还碰着两个大河。

    她趟到，那里泥沙多。苏凝拿起扁筐，弯腰，勺起一筐细泥沙。小幅度快速抖动扁筐，泥沙从细漏了去，再见扁筐里躺着四五个田螺。

    苏凝一把扫起来，扔到腰间竹篓里。重复这些动作，竹篓里的田螺多了起来，虽然不是很累，可是泡在里她的脚至膝盖一度都没有，发麻的觉。

    苏凝瞧着差不多了，天也晚，趟回案上。之前的小孩都回家了，唯独有个五六岁的小孩在玩。

    玩小船装的游戏，假装是船的东西正是苏凝放在岸上的鞋。

    “可以把我的鞋还给我吗？”苏凝说了声。小孩吓了一抬一看是她，急忙把鞋一扔就跑。

    “真是的……”苏凝上岸捡起自己的鞋，无奈的说了声。穿着漉漉的鞋摸黑回去了。

    家里没有光，阿丹不会在她没有回来的时候灯。不然苏凝在外，家里却有人灯可就太奇怪了。

    她拍门，阿丹及时开门。苏凝吩咐阿丹去灯。“我去把田螺泡。”

    放里泡着，可以让田螺吐沙。苏凝摸了许多，想着要就多。

    阿丹灯拿去厨房，看着苏凝正拿布巾脚。蹲来碰了碰她的手，低声说：“好冷……”

    “没事。”苏凝起。

    田螺要先煮熟掏，把那些田螺全倒锅里，起大火煮熟。

    苏凝拿木盆装着，放一边冷却。仔细刷锅，防止有泥沙残留。

    阿丹去搬了两小凳，再据苏凝的吩咐去拿了两细针，慢慢挑着。

    苏凝搞好之后，就跑过来帮忙。倒也快，两人忙活了一会儿就掏了一小碗。

    苏凝再去切了姜末，葱末，田螺容易炒的，就是掏麻烦了

    起火将锅中的烧，放菜籽油。这是为了在后期爆炒过程中提香和去味。

    瞧着油七八分了，苏凝把田螺倒去，因为还有分，香油又容易爆。噼里啪啦一阵响。

    但是经过一会油爆炒之后，田螺的香味也来了。

    加姜末葱末，微微加再反复翻炒。为了不炒老，苏凝只稍微炒了。

    新鲜的田螺，就算只是简单的翻炒，也足够味。

    嚼起来劲，而且又容易味，咸香满。这个时候的田螺最饱满，要是其他时候，田螺都没有大，小又没有什么嚼。

    收锅盛盘 ，阿丹过来仔细瞧着。苏凝拿筷给夹了颗喂她。对方仔细咀嚼，表甚为满意。

    苏凝在她说话之前堵了她话。“又要说好吃？反正好吃就多吃。”

    阿丹赞同的。

    作者有话要说：　　>3<突然好想吃田螺＿（：＿」∠）＿。修改一个句，存稿新文打算写ABO系列，有兴趣可以看看。>3<

    那个至于为什么苏凝家里那么穷会有香油，有些地方说香油是菜籽油，有些地方喊香油是芝麻油。＿（：＿」∠）＿还是改成菜籽油吧。另外阿丹之前没有成过亲，这都是家里教的好。

    ☆、大夫建议

    一盘香气扑鼻的田螺实在引得苏凝齿生津。

    拿菜籽油爆过的暗褐螺，少了一份苦味，搭上暗绿葱，白黄姜末，盛了一小碟。

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