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    杨梓收起玩笑的吻说：“今早店的客比昨天多多了，我们三个人本忙不过来。”

    “堤损失堤外补？”

    “我希望能。老宋，其实我不是不在乎卖早的利，实在是不想与他那样的人争利。早的钱与我是锦上添，与他母是维持生活的必须项。你能理解我吧？”

    宋清辉后说：“难得你这资本家有仁义心。”

    “那是。我以后还仁心仁术，”

    “还救死扶伤，还普渡众生呢。”

    “那是。”

    俩人站在门说笑，看泉仔跟那母说话，看泉仔帮习惯坐在车后中间位置的那男挪动凳，看那母俩回看过来。

    杨梓微微鞠躬，然后和宋清辉一起回店里忙活了。

    *

    将过九，昨晚在网上应聘厨师的男找来了。

    “你说你是来应聘厨师的？”杨梓诧异地看着前黑瘦的男，厨师不都是白胖白胖的吗？

    年龄看不来的男，好像猜透了杨梓的心里想法，自我解嘲：“谁看我这瘦劲儿，都不相信我是当厨师的。老细，给你看我的厨师证。”

    金字的职业资格证书递到杨梓的面前，中式烹调师，大红印章的发证机关是广东省职业技能鉴定指导中心。

    “我这是中级资格证书。我费了大劲儿考的。这是份证号。这是我的份证。”男把份证和简历递给杨梓。

    杨梓招呼甘一起看。证书上有理论考也有实践作。男的简历很简单，初中毕业上职，然后便在同一家酒楼实习、工作了十几年。从地理起，一直到三厨。

    整份简历看完后，杨梓有些张，这是他第一次面试没有任何关系推荐的陌生人。

    甘见他不开，已经有过几次面试经验的她就先问：“刘先生，你为什么从上一家饭店辞职啊？我看你这简历，你在上一家了十几年的。”

    “唉！我也不想换地方。在黄埔那边上班离家近，家里孩小，大的才上学，小的才会走。可老细不给买五险一金。”刘富源打开话匣。“我是看医保的大病宣传，才知五险一金的重要。”

    甘便对他说：“那住房公积金现在一般只有大企业和国家单位才有。我们这小店对过了试用期的，只有五险。”

    “有医保吧？”

    “有。”

    “有养老金吧？”

    “有。工伤险、失业险，政府规定要买的用人保险都有。只是没有住房公积金。”

    “没有公积金就没有吧，反正我也没梦想在天河买房。我在黄埔那儿有宅基地，二层小楼住得舒坦的。”

    甘莞尔，问了几句他家二层小楼的大小、从家到这儿的时间后，又问他：“你在上一家打工的单位没签劳动合同吗？”

    “签了。那个我职实习就在那儿打工，拿了初级证书就去帮厨，就是洗菜，然后切菜，一步步地熬上去摸到灶台的。那个老细说若我要持要五险一金，就减我1000块的工资。唉！这事儿也怨我没看仔细了，实习时签的合同和转正签的合同都写的是工资全包。我这回拿到中级，我就想换个有医保和养老金的单位。”

    这理由说得过去的。

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