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甘妈妈犹豫:“我真考?”怎么话赶话的,自己要考厨师证了?从离了校门,可是二十多年没摸书本了。
甘妈妈夹起一块白斩,油黄的细白,骨可见血。她把在沙姜碎末的油里蘸了一,又去青辣椒段的生里蘸了一,然后发现脆,鲜异常,真不是自己能到的。
砂锅里的红烧看着多的,实际上只有七块。五个人一人夹了一块,的香甜,还有微辣的觉,立即攫住几个人的味。
“老母,你也可以去考厨师证啊。”甘泉怂恿母亲。他用手机查询厨师证考。“阿,刘师傅是什么厨师?”
宋清辉给她解释:“这小黄鱼是最先理的。刘师傅煮了一锅调料,专门腌鱼的。”
几个年轻人开动筷,半只也没多少,片刻的功夫就只有半个、两块脖、一只爪留在盘里了。
甘妈妈吃完自己的那块红烧,砸嘴说:“,这刘师傅的菜的真好。憨木仔有福气,缺什么人有什么人来。”
甘,加快吃饭的速度。她夹了一条小黄鱼,却发现不仅外面那层面有味,里面的鱼也别有滋味。
“真好吃。回告诉我爷爷,让我哥学会,过年也能吃着。”杨蓉想过年在北方也能吃到。
“好。”甘泉收起手机吃饭。
“应该是换了一个砂锅又炖了一会儿,这砂锅都手的。”她拽段纸巾手指上的黑灰,然后用手指耳垂。
“真香!”
“你们慢慢吃,我先回去了。”甘端空碗离开。
“这得好,我和你老窦都不来这滋味。”甘妈妈由衷称赞。
杨蓉也发现了。
“好啊。”宋清辉答应了便跟着泉仔伸筷。甘妈妈是不用自己谦让的,准保和自己妈妈一样的吃饭方式。有什么好吃的都给孩。在一起吃过几次饭,他知甘和杨蓉不会去吃第二块了。
杨蓉便说甘泉:“一会儿我发给你。”
甘妈妈就说:“这白斩好,我们家常逢年过节必有这菜,但真的就不来这味。难怪人家是有证的厨师。”
“嗯,也没。砂锅也不是很,离火这么久了。”甘伸手指给妈麻看。然后说母亲:“妈麻,吃啊。大家都等你先动筷呢。”
“你们先别吃啊。”杨蓉放饭盆赶喊了一句,然后就拿着手机猛拍,一张全的,然后是单张特写。甘泉随其后。
甘伸手摸了砂锅,的!手!
“考吧。老母,我都不怕考,你要给我榜样。你这都来工作了的。”甘泉也觉得母亲来工作好。每天在家打麻雀,那是阿公阿婆他们老人家的。
“考吧。技多不压。”杨蓉也跟着。她觉得甘家弟有意思的。
“难怪了。我看到刘师傅调炸鱼芡粉,后来他还让球仔把后洗的小黄鱼,但却没用那些鱼,我还奇怪呢。”杨蓉看到刘师傅调的芡粉里加了、胡椒粉和盐……
“我也是。”
“是啊,阿姨,我们都等你呢。”杨蓉在这样的时候最机灵。
“中式烹调的中级厨师里的一级。”有些绕。“但这个中级厨师不需要学历,技校在读学生或社会人员属均可报考。妈麻你可以试试的。”甘也鼓励母亲。若是母亲能把记麻雀牌的能耐投到准备考试上,她相信母亲能一次过。
片刻,甘妈妈等杨蓉照完了说儿:“泉仔,先吃饭了。憨木仔还等着你去换他呢。”
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甘把碗里的最后一吃完,说:“妈麻,回我找资料给你。”
一顿午饭, 刘师傅的厨艺获得所有人的认可。
甘泉伸筷去夹剩的红烧,他招呼宋清辉:“宋哥,咱倆一人一块啊。”
甘妈妈就问:“着了?”
甘妈妈尝了红烧面的梅菜说:“这菜也味了。”
“外酥里,一等一的好手艺。”甘妈妈吃完自己那条鱼也大力赞刘师傅的手艺。
“这鱼也特别好吃啊。”
杨蓉疑惑:“我明明看着刘师傅把梅菜摆在瘦这面的上,那面朝的,多块红烧的,这是又换了一个小砂锅?”
“我第一次吃到这么好吃的红烧。”
第49章 49上汤西洋菜 “那咱们改天去KTV……
“好像是天第一味啊!”
“对,有证书比没有好。”宋清辉也加劝说行列。