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她只要再有不锈钢盘、铲、酸和果,还有一个小小摊位,就能炒酸了。
林清原本打算用一百块钱搞定这些,但是现在连一百块钱都没有,也难不倒她。
大厂是一个封闭的小社会,许许多多的大厂人,人生几十年都在和同一批人接,因此这里最重人。
林清上辈十八岁时一句开求人的话都说不来,认为只要接受别人的帮助她就输了,但是现在她的想法改变了。
第二天早上,林清妈妈前脚门去二堂上班,林清后脚就带着妹妹跑到一堂。
林清现在看到妹妹就心烦,但是上辈看过太多儿童独自在家发生意外的新闻,她也不敢把妹妹一个人扔在家里。
“钱认识吧?一会儿老老实实跟在我旁边,帮我收钱。”
“一份炒酸两块,你盯着大家放在钱盒里,要是有人少给了,或者有人从钱盒里偷钱,你就拽拽我的衣服。”
程菲菲激动:“我会!”
“一份两块钱……,炒酸到底是什么啊?”
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“炒酸?那是什么?”一堂的大爷和阿姨们全都发了和程菲菲同样的疑问。
“从来没听说过酸还能炒!”掌勺的张师傅满脸好奇。
“咱们堂里就有酸,来来来,丫你炒一个让我们看看。”
张师傅一只大手从冰箱里拎四袋酸:“够不够?”
林清连忙说:“够了。”
张师傅啪嗒一打开煤气灶:“用什么锅?用油不?”
林清笑了:“不用锅,不用油,也不用煤气灶。”
“堂里有冰块吗?还要两个不锈钢盘和一把铲。”
林清需要的东西一堂都有。她在桌上垫上巾,巾上放上不锈钢盘——不锈钢盘是堂里用来凉的,又大又圆又平整。
不锈钢盘上整整齐齐地码上一层冰块,冰块上再放一个不锈钢盘。
酸倒在上面的不锈钢盘里。
还有切碎的西瓜丁、桃丁、生碎、黑芝麻,一齐在不锈钢盘上炒炒炒!
料均匀地混合在酸里,酸在众人的目光渐渐凝固。
林清用铲把酸一条条地铲起来,炒酸贴着铲变成了一个个卷,被整整齐齐地装在碗里。
张师傅双手一拍:“原来是这样!”
其实简单的,但是看林清制作之前,他们打死都想不到。
堂里凉的不锈钢盘大,林清制作来的炒酸也是很大一份。她分别装在几只碗里,分给堂里的大爷和大姨们尝,静静等待着大家的评价。
“好吃!”
“里面的芝麻和生碎真香!”
“冰冰凉凉的,又不像冰淇淋那么,吃嘴里就化了,这比冰淇淋好!”
林清提从堂里买酸、果和冰块。
“我今天能不能先赊账?等今晚收摊我再把原料钱给堂。从明天开始就不用赊账了。”
张师傅大手一挥:“没问题。”
“你也别去摆摊了,最近天天雨,你在外面怎么摆摊呢?”
“何况在外面摆摊,买炒酸的不也都是厂里的人么。”
张师傅帮林清给堂领导打电话,直接帮林清申请了一个堂里的窗,免费给林清用:“你就在堂里卖!”
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