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她先烘上了一炉椒盐一口酥,一口一个吃起来更文雅方便些;而后取了半瓢玉蜀黍粒入锅,加了黄油、奶油、砂糖、黑芝麻后就迅速盖上锅盖,一手按盖、一手打着圈晃锅,锅中很快就响起了爆竹一般噼啪爆破的声响。
重华宫的宫女比益安居众人守礼得多,只敢垂头做事、悄悄听音,猜想太子妃娘娘莫不是在耍什么江湖把式?
过了一会儿,噼啪声的频率低了下来,许久听不见声响,宁歆歆又晃了几圈锅子,知道差不多是爆好了。
她打开锅盖,油香、甜香、奶香交织一处迅速溢开,除了锅底零星几个粟米粒,大部分都已经爆成了花,本应是奶白的爆米花上裹满了糖浆、奶油和黄油,外表是一层喜人的嫩黄颜色,其上还点缀着炒香了的黑芝麻。
宁歆歆捏起一个尝了尝,外皮略油稍脆,内里蓬蓬软软,又香又甜,是热量炸弹给的快乐。
“红苏,红露,”她招呼道,“端一盘下去给大家分分。”
若在益安居,许是早有人扒住窗台等着投喂了,这里的小丫头们偷偷吸鼻子、咽口水,手上的活计却没停过,连往前凑凑都不曾,宫里的规矩确实更严些。
大家跟着红苏走远后,宁歆歆把爆米花的锅子用水泡上,又起一锅放上白砂糖、正山小种一起小火炒制,待炒成棕红色的焦糖茶浆后,加一点点水兑上牛乳,滤去茶叶就是焦糖奶茶。
上一世时宁歆歆试着煮过许多种奶茶,国产茶里还是正山小种最为香浓,远超大红袍,羞煞金骏眉。
担心梁彦昭饮过甜的奶茶会胃酸,她又煮了一锅糖粉减半、茶叶加量的奶茶,这人中午肯定没睡,茶味浓些给他提提神。
本想让出身宫内的红露去奉天殿送食盒,忽想到梁彦昭曾多次嘱咐入宫一定要让红露随身伺候,宁歆歆便改了主意,找了个小宫女带着红苏去了。
她自己则带着红露去了御花园旁的戏台子处。
第28章 奶茶 爆米花 一出《茂陵弦》
宁歆歆赶到时已到了不少宗妇, 里面有几位是大婚那日的全福妇人,想到那日喷了一地合卺酒的事,她顿时有些头大,但也只能硬着头皮过去寒暄。
赵嬷嬷已经得了皇后的旨意走到了宁歆歆身后, 正挨个介绍各位宗妇的情况。
“太子妃来了, ”皇后抬手招呼, “坐到本宫身旁来。”
在座之人皆站立行礼,宁歆歆听从指点回了几个礼后坐上了皇后旁边的座位。
“今日是一出《茂陵弦》,戏码不算新奇, 班底却还不错,”皇后举起三才杯, 拨弄了几下茶沫,啜饮了一小口, 茶是好茶, 只是淡了无味, 浓些却就涩了。
她近日逢程姬之疾,总觉腹下隐痛, 带得整个人都恹恹的, 胃口也差了许多。
撂下茶杯, 又抓了把生瓜子,不光是不好剥,吃到嘴里也无甚味道, 又把瓜子扔回了盘中, 兴致缺缺。
而后, 她看见宁歆歆拿了个精巧的银壶出来,往雕花银斝里倒了两斝,瞧着像是北铉游牧人常喝的奶茶。
“太子妃做的这是奶茶吧?”皇后问道。
宁歆歆不曾想皇后竟能认出这个, 点头道:“正是。”
皇后脸色变了变,到底是没去碰那银斝。
建平帝有个封号淑惠的小堂妹,南潞皇室几辈才出了一个的公主,年纪较当今太子还小,生了个男儿性子,花信年华便将屿州五国游历了一个遍,那年她打北铉回来,就在宫里做了次奶茶。
皇后闭了闭眼,当时那种腥膻黏腻的口感直至如今还能被舌头清晰地想起。
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