美食：摆摊卖盒饭治愈厌食症 第98节(1/2)

    车门打开伸出一双黑色白底布鞋，穿着古朴对襟衣正是那威。

    下车后右手依然转着两颗核桃，看着江城第一医院大门。

    不断四下张望，可发现街边一整排都是各种各样的小吃摊儿，瞬间有点懵。

    “到底是哪家啊”

    无奈那威只能一家一家问，先走到一家卖煎饼的摊位前面。

    “老板，麻烦问下，你这能做鱼香肉丝吗？”

    老板抬起头，看着眼前跟刚拍完古装戏一样的那威。

    眼神中透出一股关爱智障的眼神。

    “鱼香肉丝？”

    “我摊了七八年杂粮煎饼，就知道能夹土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝。”

    “这是我听过最离谱的要求，还能夹鱼香肉丝呢？！这啥吃法？”

    那威一脸黑线摆了摆手，又走到一家炒面摊位前面。

    他看到老板摊位上放着很多食材，有肉丝，青椒丝，青笋丝等等。

    瞬间喜笑颜开，这不正是鱼香肉丝的配菜！

    “老板，你这能炒鱼香肉丝不？”

    炒面老板一脸懵逼。

    “啥？我会做鸡蛋炒面，肉丝炒面，老干妈炒面。”

    “鱼香肉丝还能炒面？”

    “那到底我是先炒鱼香肉丝，还是先炒面？”

    那威听得脸都绿的，眼见说不到一块去。

    又走过两个摊位，看到骷髅兵正坐在凳子上吃着什么。

    走近一看，跟王生生照片里一模一样的鱼香肉丝！

    骷髅兵正吃着发现碗里一黑，头顶的阳光被挡住。

    抬头一看有人正站在旁边盯着他的饭碗，于是警惕的双手护住碗口。

    “你干嘛！是不是想朝我碗里吐口水！”

    “我警告你啊，别看我长得瘦，我可是旁边医院精神病专科的病人！”

    “精神病打人可不犯法！”

    那威一脸懵逼的看着骷髅兵。

    “小伙子，我问一下，你这饭在哪买的？”

    骷髅兵一手护着碗，一手指了指林国栋。

    那威转身看到一位比他年级还大的老人。

    低头看去干净的不锈钢餐柜泛着银光。

    “老师傅，麻烦问下鱼香肉丝怎么卖？”

    林国栋抬头一看，笑着说了句。

    “30一份。”

    那威确认了目标，扫码付钱买了一份坐在凳子上。

    看着面前热气腾腾的鱼香肉丝，跟林国栋在家烹制时一样。

    拿出勺子对着碗底将鱼香肉丝向前一推。

    盘子里只有棕红色的酱汁，没有一点芡粘在上面。

    “见油不见芡，老师傅还是有点功底的。”

    “而且用的是新鲜泡辣椒碎，甚至不是泡辣椒酱”

    想到这那威心里有些挫败感，一个在路边摆摊的老头尚且能对美食如此认真。

    他做为名师之后，在翠仙楼这种顶级餐厅，却开始用豆瓣酱糊弄顾客。

    叹了口气夹起一块鱼香肉丝放在眼前观察。

    “肉丝火柴棍粗细，相比青笋丝和木耳丝略粗。”

    “因为脆爽的口感人更容易识别，如果全部一样粗细。”

    “肉丝的存在感就差很多，那这道菜的主角就不是肉丝，变成鱼香菜丝了。”

    那威回头用有些看不同的眼神注视着林国栋。

    “这么精细的刀工处理，如果放在翠仙楼倒是没问题。”

本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>