非正常美食文 第243节(2/3)
你可以说郑达懒,你可以说郑达不务正业,但你不能说郑达菜。
秦淮之前以为郑达大概率不会做钳花宫灯包,因为他觉得郑达不喜欢做这种繁琐的点心。后来秦淮问了郑达之后才发现他错了,错得很离谱,他还是有点小瞧郑师傅了。
几个月前秦淮做的黑色哆啦a梦的花馍,郑思源至今都忘不了。
“是我的幻觉吗?我怎么觉得这个包子做起来这么费劲。”陈惠红有些不太理解,“小欧这白糖怎么还没买回来,要不要我打电话问问?”
死手,快动啊!还有7道花边要夹呢!
钳花宫灯包,从名字到造型都很有逼格。
虽然秦淮和秦落都觉得这个花馍做得还行,秦淮觉得黑色的哆啦a梦很有创意,秦落觉得肉馅的花馍真好吃,但郑思源只想掐死他们兄妹俩。
郑达是不喜欢平时做,但不代表他不会。
倒不是秦淮特意冷落钳花宫灯包,主要是秦淮没想到四喜汤团这么难。
秦淮一开始是想先把四喜汤团搞定了,再去挑战钳花宫灯包。毕竟秦淮的指法只有初级,虽然他的苹果面果儿做出来一点都不像初级的指法,像孟婆汤漏喝了两口,但也不能改变他完全不给点心做造型的事实。
光看名字的时候,谁能想到四喜汤团的制作难度居然比钳花宫灯包还要高呢?
秦淮:?他怎么钳花宫灯包做一半,突然开始觉得自己有点对不起郑思源。
如果不是为了炫技和装逼,谁愿意做造型这么复杂的点心呢?
让大家知道,谁才是小秦师父小灶真正的第一顺位。
可偏偏秦淮看过郑达做的正品。
只不过这么长时间以来,秦淮一直没有尝试过。
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但是钳花宫灯包不一样,它的造型是固定的。
在关键时刻,郑师傅还是很喜欢掏出这种看上去很有逼格的点心来证明自己的实力的。
它就是单纯的繁琐,需要耐心、细心,考验厨师的指法。
龚良都想好了,等会儿吃到钳花宫灯包的时候,他一定要先忍住不一口咬下去,先拍照发朋友圈。
在秦淮做钳花宫灯包的时候,屋子里的人除了陈惠红全都各回各家了。就连龚良两口子也回了隔壁,在家里激动地等待钳花宫灯包的诞生。
秦淮开始有点理解郑达了。
“就是费劲。”秦淮长叹一口气,第1次为自己的初级指法感到如此无力,“这包子造型太精细了,我第1次做不习惯。”
算了,不多想,继续给包子做造型吧。
郑思源承受的太多了。
拍九宫格,360度无死角展示钳花宫灯包,一定要在今天晚上成为朋友圈里最靓的仔!
龚良还在家里期待钳花宫灯包的造型,陈惠红已经搬着小板凳坐在厨房里边啃冬枣边强势围观了。
秦淮拿着花夹子一个个夹花纹。
面果儿是对厨师的审美和想象力有极高的要求,照猫画虎,照葫芦画瓢是做不出好面果的,面果儿做到后面已经是在追求艺术了,没有艺术天分的厨师做不出好面果儿。
只能说现在郑思源能够接受这么多种原材料的百果馅,并且坚信世界上一定有用这么复杂的材料做出来的好吃的百果馅,和前几个月的刺激脱不了干系。
其实秦淮如果是按照网上钳花包的大致造型,在自己胡乱创造一个钳花宫灯包的新造型,做起来可能还没现在这么费劲。
上次秦淮一问郑达,郑达为了证明他真的会做,当场就掏出工具给秦淮做了两个,还给秦淮安利了一下他的花夹子,做钳花包特别适配。