非正常美食文 第316节(2/3)
秦淮看着韩贵山,等着他眼睛一亮。
秦淮信心满满。
反倒是全身散发生人勿近气息的佟德宴,在秦淮做点心的时候,往他那儿瞥了几眼。
腌菜团子最终的味道想必也会非常正常。
秦淮:?
很快,一锅卖相正常的腌菜团子出锅了。
他全部的注意力都放在腌菜团子上了。
蒸汽弥漫。
不是每个厨师都有丰富的做荞麦馒头的经验的,很多白面做的好的白案厨师一做纯正的粗粮就抓瞎。术业有专攻,韩总这个腌菜团子也算是撞到秦淮前段时间对口的专业上了。
揭盖。
所以呢,究竟是什么味道?说词儿啊韩总,说词儿啊!
在生日宴前一天把金主爸爸吃进医院去,可不是一件好事。
秦淮做了4个,每个腌菜团子有成人的半个拳头大小,应韩总要求是死面团子,还是实心的。韩贵山的原本描述是每个腌菜团子有成人的大半个拳头大,但现在秦淮根本不敢做大,也不敢做多,生怕韩总胃口大开又吃好几个,真吃进医院去。
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秦淮也没注意到。
等了一秒、两秒、三秒……
接触不好?
“就是……”韩贵山皱了皱眉,“不是我想要的味道,其实我也不知道具体是个什么味道了,都是很小的时候吃的早就忘了。反正…不是这个味道。”
韩贵山沉默地嚼嚼嚼不光眼睛没亮,嚼着嚼着眉头都皱了起来。
腌菜团子的口感可以通过掺白面来逆天改命,但是味道就很难改了,它的味道全部靠腌菜提供。饭店这边准备的腌菜品质都比较一般,或者说正常,没有那种让人一吃就惊为天人的。
韩贵山沉默地吃完一个腌菜团子,有些失望的坐回去,没有吃剩下的,等着吃其它菜。
不是他吹,寻常厨师,就算是水平比他好的厨师,也不一定能把腌菜团子做的这么漂亮。
“菜没问题,明天的菜早就试完了。”秦淮指了指腌菜团子,“韩总想吃腌菜团子,我试着做了一下,但是似乎不太合韩总的口味。”
臧穆又是一个在做菜过程中极其专注的厨师,全程基本上没有往其他地方看。
全天下的甲方都避免不了不满意这个方案但提不出任何修改意见吗?
能看出来,韩总对今天的所有点心都很满意,唯独对腌菜团子不够满意。
臧穆那边的菜已经到了收尾阶段了。
“真的挺好吃的,我小时候要是能吃到这么好吃的腌菜团子都能笑出声。”
一直没亮。
臧良敏锐地闻到了八卦的气息,抛弃师父偷偷溜到秦淮身边,小声问:“怎么了?是菜有什么问题吗?”
臧良已经回臧穆那儿给臧穆打下手了,臧穆负责的虽然都是看上去比较简单的素菜,但都是内有乾坤的好菜,基本上每道菜都是用高汤煨出来的,制作步骤复杂。
韩贵山把嘴里的腌菜团子咽下,摇摇头又摆摆手,表示不是秦淮的问题:“挺好吃的。”
四颗模样端正,卖相很好,表面平滑,一看就知道不干硬不粗糙的腌菜团子乖巧的躺在蒸锅里。
秦淮:……?
“韩总,是味道上有什么问题吗?有什么需要改进的地方您可以随便提,还有时间,明天生日宴结束后我还有时间给您做一批。”秦淮问道。
见腌菜团子出锅,原本已经坐在椅子上玩了好一会儿手机的韩贵山又激动地站了起来,直接凑到了锅前。