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    这也是司南星拜托她帮的忙，鱼上的黑是最主要的腥味来源，用不破坏鱼的力把这层轻轻刮，再把鱼肚的黑也撕，鱼尾、鱼鳍都刷一遍，这样再煮，多半就没有土腥气了。

    烛幽君看着张梨的动作若有所思：“我们冥府也有类似的刑罚，大大恶之人要剥地狱……”

    “烛幽君。”司南星看他一，“这鱼汤我一会儿也打算喝一碗的，你再这么说去，我怕要觉得鱼太可怜，一会儿不去嘴了。”

    烛幽君乖巧地闭上了嘴。

    司南星拍了拍张梨的脑袋：“这样就行了。”

    先把锅烧，锅冷油，再把鲫鱼一条条放去煎，等到鱼微微发黄，放少许葱姜料酒，接着就能倒，盖上锅盖慢慢炖煮了。

    司南星还加了些菜——香菇，老豆腐，海米，都是能一步激发鱼汤鲜香的材，到时候煮来的鱼汤白鲜香，一去连都要鲜掉。

    堂餐里只有一碗鱼汤，多加豆腐和香菇，这鱼汤里的鱼，是给西海龙的龙族们准备的。

    ——毕竟敖金言为了今天这一顿，十分豪气地往冥府账上划了100个功德。

    司南星原本是想着要不要帮他们特别什么菜的，但敖金言说不需要。他觉得堂平日里的菜就很不错，但如果让好面的龙族知自己吃的是一功德一份的餐，恐怕会觉得他堂堂西海龙太在外给龙丢脸了。

    哪怕是跟其他人一样的菜，卖给他们龙族就必须卖贵！

    司南星从来没听过这要求，但人家都这么说了，也不好拒绝。但完全一样的餐又不太厚，于是加了不少赠品，比如每条用餐的龙送一小罐珍藏的牡丹果脯，还给倒一坛米酒，还有就是他们的鲫鱼汤里有鲫鱼。

    他一边盖上锅盖一边叹气：“都怪敖金言那个冤大，他这样让我总觉得是占了他们龙族便宜，只能绞尽脑想怎么让他们这100功德得值。”

    “值。”烛幽君笑了笑，“米酒、果脯可是不外卖的，别人千金都未必换得，便宜他们了。”

    烛幽君这么一说，司南星又觉得自己有了底气，他目光一转，又看见了烛幽君手腕上系着的红线。

    他忍不住扭看过去，低声问：“烛幽君，这红线到底是什么。”

    烛幽君动作一顿，他温和地看着他：“一个念想而已，你不必在意。”

    “咕嘟咕嘟”冒泡的鱼汤升腾起氤氲的雾气，隔着这层轻纱般的雾气，就连烛幽君一向冷的表都变得柔和起来，他目光沉沉，恍惚间让人伸意重的错觉。

    司南星险险回过神，把目光挪回灶台：“咳，面什么来着，豆腐，哦，蟹黄豆腐。”

    烛幽君也就不再盯着他看，合地站到他的边，从容地垂动作，帮他剥一个个咸鸭黄。

    蟹黄豆腐里的“蟹黄”并不是真正的蟹黄，是碾碎的咸黄粉末调味成的。尤其是夏天的蟹黄也还不到时候，得等到中秋，金桂飘香，才正是蟹黄的油的时候。

    等会儿香辣蟹用的也是梭蟹，这是一海蟹，海蟹一年秋捕捞两次，比只在秋天捕捞一次的河蟹渔期更，加上现在人工养的多，梭蟹繁能力、成期快，几乎一年四季都能轻易买到。

    这蟹多，就算不吃蟹黄也足够鲜。

    切豆腐其实本用不着垂方手，但上次烛幽君抢了他的刀工工作让他耿耿于怀，这回说什么也要大展手，是挤了厨房，拿断发的气势，刷刷几刀去，一叠豆腐微微晃动，看上去没有一丝变化，倒锅里的时候才发现已经被切成了大小均匀的小方块。

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